Comment faire de kid-friendly de poule

Lait de poule, un mélange d'œufs et de l'alcool, a été un Noël traditionnel américain boire depuis la fin des années 1700. Cette «vierge» version de poule est idéal pour les enfants ou les adultes qui préfèrent une boisson non alcoolique. La cuisson du mélange permet d'éviter la la possibilité de transmission de la salmonelle dans les œufs crus.

Apprenez à faire du lait de poule sans alcool que toute la famille peut profiter pendant les vacances. Découvrez cette recette unique.

Recette non alcoolique Eggnog

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Rendement: 4 portions




3 tasses de lait entier

1 tasse de crème épaisse

De sucre 1/2 tasse

4 gros œufs

2 cuillères à café d'extrait de vanille de

Muscade fraîchement râpée

  1. Fouetter ensemble le lait, la crème, le sucre et les œufs dans une casserole non réactive moyennes.

  2. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et nappe le dos d'une cuillère, environ 5 minutes. Ne pas laisser bouillir. Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille.

  3. Servir immédiatement, garni de noix de muscade fraîchement râpée au goût. Ou vous pouvez le réfrigérer, servir froid ou le réchauffer avant de servir. Si elle épaissit avec la réfrigération, tout simplement mince avec un peu de lait supplémentaire.

Par portion: Calories 494 (De Fat 297) - Fat 33g (19g saturés) - Cholestérol 319mg- sodium 175mg- Glucides 26g (0g de fibres alimentaires) - Protéines 13g.


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