Recettes de déjeuner diabétique de l'environnement pour les tartes aux œufs et quiches

Choisir oeufs vous donne une puissance poinçon de protéines pour commencer votre journée. Ces plats petit déjeuner d'oeufs cuits sont une excellente façon de faire de délicieux repas sains pour un groupe. Ils sont un excellent choix pour le brunch élégante divertissant ou d'un jour de semaine lorsque vous avez un peu de temps supplémentaire. Alternativement, vous pouvez faire une tarte ou quiche, refroidir complètement, puis le couper en portions individuelles et les congeler pour plus tard.

Sommaire

Brocoli et tarte au fromage

Preparation temps: 20 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Rendement: 4 portions

Aérosol de cuisson antiadhésif

1 tasse de brocoli frais, petits bouquets

1 # 8260-2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium

2 blancs d'oeuf légèrement battu

1 œuf entier, légèrement battu

1 tasse de lait écrémé

1 tasse de fromage cheddar râpé

1 # 8260-4 thé de poivre

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire un moule à tarte de 9 pouces avec l'aérosol de cuisson.

  2. Dans une casserole, cuire le brocoli avec le bouillon de poulet, à découvert, à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé, environ 10 minutes. Transférer dans un bol et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes.




  3. Dans un autre bol, fouetter les blancs d'œufs et l'œuf. Ajouter le brocoli, le lait, le fromage et le poivre.

  4. Verser le mélange dans le moule à tarte et faire cuire, à découvert, pendant 30 minutes, et de vérifier avec un cure-dent pour la cuisson. (La tarte peut être nécessaire de faire cuire pendant 45 minutes.) Retirer du four et laisser refroidir.

Par portion: Kcalories 171 (De Fat 99) - Fat 11g (saturées 7g) - Cholestérol 85mg- sodium 268mg- Glucides 5g (Fibres alimentaires 1g) - Protéines 13g.

Toscane Quiche

Preparation temps: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 6 portions

Tofu ferme 24 onces supplémentaires

8 onces de mozzarella de soja végétalien

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 # 8260-2 tasse d'ail haché fin

1 # 8260-2 tasse haché finement les échalotes

1 16 onces peut quartiers cœurs d'artichauts (dans l'eau)

£ 1 blanchis épinards hachés

Sel et poivre au goût

2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle

1 cuillère à soupe d'oignon granulé

1 cuillère à soupe d'ail granulé

2 cuillères à soupe de soja margarine

1 tasse de blé entier farine à pâtisserie

Sel kasher

4 cuillères à soupe d'eau froide de la glace

  1. Faire le remplissage.

    Hacher le tofu et la mozzarella en cubes, placer dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Placer le mélange dans un bol et laisser refroidir.

  2. Pendant ce temps, ajoutez les d'huile d'olive, l'ail, les échalotes et dans un saut # 233- casserole.

    Saut # 233- que les ingrédients soient translucides. Ajouter les cœurs d'artichauts et les épinards dans la casserole et bien mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Autoriser ce mélange refroidir, puis ajoutez-le au mélange de tofu. Ajouter les épices sèches et bien mélanger. Vérifiez l'assaisonnement. Placer le mélange dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

  3. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F.

    Sur une planche à découper, couper la margarine dans la farine et le sel. Ajouter rapidement dans l'eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que les formes de mélange dans une masse de pâte solide. Rouler la pâte à crêpe épaisse d'un demi-pouce, puis drapé sur un moule à tarte de 9 pouces huilée, faire rentrer dans tous les coins. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Retirer du four, cool.

  4. Placer le mélange de tofu dans le fond de tarte cuit. Lisser le mélange et remettre au four pendant 25 minutes. Retirer du four.

  5. Refroidir jusqu'à ce que le centre est tranche fermeté et servir.

Par portion: Kcalories (380 calories provenant des lipides 159) - Fat 18g (saturées 2g) - cholestérol 0mg- sodium 606mg- Glucides 32g (7g de fibres alimentaires) - Protéines 30g.

Recherchez levure alimentaire dans la section majeure partie de votre magasin d'aliments naturels local. Il est une protéine complète et riche en vitamine B-12. Avec sa noisette, saveur forte, de fromage, il est utilisé comme un substitut de fromage.


» » » » Recettes de déjeuner diabétique de l'environnement pour les tartes aux œufs et quiches