Obtenir glucose dans et hors de votre sang

Le glucose est un sucre simple qui est extrêmement important pour vous en tant que source d'énergie. Il est l'ingrédient clé dans une recette biochimique qui produit une molécule de la centrale adénosine triphosphate, mieux connu sous son sigle ATP. ATP est votre carburant, la source de l'énergie que vous utilisez pour vous déplacer ou pour penser ou, d'ailleurs, pour générer la chaleur nécessaire pour rester constante 98,6 # 186- Fahrenheit.

La conversion du glucose en énergie par l'ATP prend place à l'intérieur des membranes cellulaires des milliards et des milliards de cellules individuelles, la plupart de tous qui sont correctement équipés pour préparer la recette pour l'ATP dans des structures appelées mitochondries.

Et, parce que le sang se rend déjà dans vos cellules les plus éloignées des portées de livrer l'oxygène et éliminer les déchets, le sang apporte également idéalement droit de glucose à la porte des cellules qui en ont besoin pour faire de l'énergie. Votre corps peut convertir d'autres ingrédients à l'énergie si nécessaire, mais le glucose est le premier choix.

Vous obtenez le glucose de la nourriture, et vous mangez beaucoup plus de glucose que vous pourriez penser, même si vous ne disposez pas d'une dent sucrée hyperactive. En fait, le glucose est pas mignon de toute façon.

Pratiquement tout le glucose que vous mangez est verrouillé dans les chaînes avec d'autres sucres ou plus de glucose - polysacchunmanèges. Si les chaînes sont de petite taille de la molécule est toujours considéré comme un sucre - le sucre de table (saccharose) est une molécule de glucose et d'une teneur en fructose - un disaccharide.

Si les chaînes sont plus longues, même à des centaines de milliers de molécules de glucose, les molécules sont amidon ou fibre. Pris ensemble, les sucres, les amidons, et les fibres sont hydrates de carbone, un mot que vous êtes sûrement familier si vous avez le diabète.

La plupart des glucides alimentaires proviennent de plantes. Les plantes sont construits dans une large mesure de l'hydrate de carbone de la cellulose, la cellulose et peuvent comprendre des milliers de molécules de glucose liées. Par hydrate de carbone, cellulose est définitivement dans la catégorie de fibres et une fibre non digestible très à cela.

Si les humains pourraient facilement digérer la cellulose, vous pourriez avoir une vieille recette-famille favorite pour la boule de coton saut # 233- ou une planche planches de cèdre. Heureusement, les plantes font aussi plus de glucides digestibles et plus savoureux.

La seule glucides alimentaires que vous obtenez à partir d'animaux est le lactose, ou sucre de lait. Lactose dans le lait maternel est la façon dont les nourrissons (et Chiots et veaux) obtiennent glucides pour l'énergie, mais la capacité à digérer le lactose diminue dans la plupart des êtres humains après la petite enfance. En conséquence, on estime que 65 pour cent de la population humaine est une intolérance au lactose dans une certaine mesure.

Glucose comme une seule molécule est libéré de ses polysaccharides chaîne de gangs par divers processus digestifs, en commençant directement dans votre bouche avec de la salive. Au moment où votre nourriture passe par l'estomac, l'intestin grêle, et peut-être la première partie de votre côlon tous les glucides digeste a été rompu en dehors par des enzymes spécifiques, enfin libérer les molécules de glucose individuels. À ce moment, le glucose est prêt à être capturé.

Juste parce que la fibre est moins digestible et peut ne pas abandonner sa glucose facilement ne signifie pas qu'il est pas une partie très importante d'une alimentation saine.

Dans le tractus intestinal des millions de projections fingerlike appelés villosités, qui sont particulièrement riches en approvisionnement en sang. Avant de glucose libéré peut échapper à travers le côlon que les déchets, les molécules sont absorbées directement dans votre circulation sanguine à travers de petits capillaires dans un processus appelé transport actif.

Absorption beaucoup plus de glucose se produit dans la première partie de votre intestin grêle, et l'absorption est très efficace en raison de la grande surface de millions de villosités. Le processus est également relativement rapide, afin de manger de la nourriture entraîne glucides dans un élan de glucose dans la circulation sanguine. La hausse des niveaux de glucose dans le sang sont une grave insulte à l'homéostasie.