Recette de brouillage herbe pour les personnes souffrant d'IBS
Vous pouvez profiter de cette haute teneur en protéines coup d'envoi de la journée avec des herbes que vous trouverez savoureuse et saine. Pour une bousculade générale nutritifs, essayez le persil, mais il est aussi délicieux avec de la ciboulette, l'aneth, le basilic, la coriandre ou. Blanchir les herbes pendant une minute les garde vert clair si cela est important pour vous.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Rendement: 4 portions
1 bouquet de persil, haché finement
8 œufs
1/4 cuillère à café de sel de
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Porter une casserole moyenne d'eau à ébullition sur feu vif. Ajouter le persil (et d'autres herbes) et cuire pendant 1 minute. Égoutter et rincer sous l'eau froide.
Battre les oeufs dans un bol moyen. Ajouter le persil, le sel, et plusieurs tours de moulin de poivre et battez pour combiner.
Faites chauffer l'huile dans une grande antiadhésive ou une poêle en fonte sur feu moyen. Verser les œufs et remuer doucement et constamment jusqu'à ce que les œufs forment de grandes caillé et sont cuits à votre préférence, environ 2 à 3 minutes. Servir immédiatement.
Par portion: Calories 149- Fat 12,6 g (3,8 g saturés) - Cholestérol 420 mgs de sodium 178 mgs Glucides 3,2 g (Fjebre 1 g) - Protéines Sucre 0,4 g de 6,3.
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