Porc mongole et légumes pour une alimentation-ventre plat

Assaisonnements asiatiques classiques (gingembre, l'ail et la sauce de soja) ajoutent beaucoup de saveur à cette recette-ventre plat pour porc mongole, tandis que les carottes, le brocoli et poivrons rouges contribuent à créer un plat coloré qui plaît à vos yeux, ainsi que votre palais. Servir le porc avec du riz brun ou dans les coupes de laitue.

Gardez vos portions en échec avec aliments riches en protéines. Parce qu'ils sont de remplissage, vous serez moins susceptible de faire des excès dans trop de glucides ou de graisses. En faisant vos plaques protéines maigres un quart, vous gardez votre assiette équilibrée avec des grains entiers adéquates, fruits, légumes, et les graisses saines.

Porc mongole et légumes pour une alimentation-ventre plat

Temps de préparation: 15-30 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Rendement: 4 portions

16 onces de porc désossé filets de longe

1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé

4 gousses d'ail, hachées




1/2 Serrano chili, émincé

1 citron vert, jus

1 cuillère à café de sucre brun

1/3 tasse de sauce soya faible en sodium

1/4 tasse d'eau

2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillées

1 poivron rouge, tranché finement

1 tasse de carottes en julienne

2 tasses de bouquets de brocoli

3 oignons verts hachés

  1. Couper le porc en 1 bouchées / 4-pouce d'épaisseur. Dans un grand bol ou un sac de plastique refermable, faire mariner la viande de porc pendant 15 à 30 minutes dans le gingembre, l'ail, le piment, le jus de lime, le sucre brun, la sauce de soja, et de l'eau.

  2. Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l'huile de sésame à feu moyen-élevé.

  3. Ajouter le porc et la marinade dans la poêle chauffée et cuire pendant 2 minutes.

  4. Ajouter le poivron, les carottes et le brocoli, et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croustillante, environ 6 à 8 minutes.

  5. Incorporer les oignons verts, et retirez la casserole du feu.

Par portion: Calories 337 (De Fat 132) - Fat 15g (saturées 4g) - Cholestérol 62mg- sodium 733mg- Carhydrates de 23g (Dietaire Fje4g BER) - Protéines 30g.


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