Mijoteuse jambalaya
Pimenter votre repas-ventre plat avec cette recette Jambalaya qui dispose légumes colorés, des crevettes et saucisse de poulet épicée. Jambalaya transporte et réchauffe bien, donc stocker les restes dans un contenant hermétique pour le déjeuner le lendemain.
Augmentez la chaleur avec une ou deux gouttes de sauce piquante Sriracha.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 heures
Rendement: 8 portions
1 oignon pelé et coupé en dés
3 gousses d'ail, hachées
3 branches de céleri, coupées en dés
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 tasse sans sel ajoutée tomates concassées
2 cuillères à café de assaisonnement à l'italienne
3 tasses faible teneur en sodium de bouillon de poulet
1 tasse de riz sauvage
Un 15 onces de haricots faible teneur en sodium, rincés et égouttés
6 onces précuits saucisse de poulet épicé, coupé en cubes
12 onces de crevettes précuites
Dans une cocotte, mettre l'oignon, l'ail, le céleri, les poivrons et les tomates.
Incorporer l'assaisonnement à l'italienne, le bouillon de poulet, riz sauvage, et les haricots.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 8 heures. Avec 15 minutes de la fin, ajouter la saucisse et les crevettes dans la casserole et remuer.
Par portion: Calories 254 (De Fat 36) - Fat 4g (saturées 1g) - Cholestérol 94mg- sodium 602mg- Car34g hydrates de (6g de fibres alimentaires) - Protéines 23g.
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