Diminution de graisses saturées, de cholestérol et de sodium avec le régime DASH
En général, vous devez choisir moins emballés, les aliments transformés. Le approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) l'alimentation est faible en gras saturés, donc gardez un œil sur les montants que vous voyez sur les étiquettes des aliments. Recherchez les aliments qui ont moins de 1,5 grammes de gras saturés par portion. DASH est également faible en cholestérol et en graisses totales et limite les aliments sucrés et les boissons.
Le régime DASH est plus faible en sodium, en recommandant pas plus de 2.300 milligrammes par jour. Les 2010 Dietary Guidelines for Americans conseillent aux gens qui ont déjà une pression artérielle élevée, ou qui ont le diabète ou une maladie rénale, de consommer pas plus de 1.500 milligrammes de sodium par jour. Cette directive applique également aux adultes d'âge moyen ou plus âgés.
Les jeunes, les gens en bonne santé peuvent gérer un peu plus de sodium, mais rester sous 2.300 milligrammes par jour est un bon pari. La recherche montre que DASH manger des plans qui sont faibles en sodium basse pression sanguine plus loin. Le tableau suivant montre la répartition des différents nutriments utilisés dans les études DASH.
| Macronutriments | Pourcentage des calories quotidiennes |
|---|---|
| Graisse totale | 27% |
| Gras saturé | 6% |
| Protéine | 18% |
| Glucides | 55% |
| Des éléments nutritifs | Montant |
| Cholestérol | 150 milligrammes (mg) |
| Sodium | 2300 mg |
| Potassium | 4.700 mg |
| Calcium | 1.250 mg |
| Magnésium | 500 mg |
| Fibre | 30 grammes |
Source: National Heart, Lung, Blood Institute
Bien sûr, parce que l'un des objectifs du régime DASH est également à maintenir un poids santé, vous devez savoir combien de calories vous avez besoin. Pour perdre du poids, vous devez créer un déficit calorique.
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