Meilleur courgettes chocolat recette de pain
Qui ne l'aime pas un morceau de doux, chaud, du pain fraîchement cuit dessert? Heureusement, vous pouvez faire cette recette de courgette de chocolat pain Paleo-approuvé, qui permute sur la farine traditionnelle avec de la farine d'amande et utilise le miel brut Paleo-friendly pour la douceur.
Pour assurer le pain se révèle léger et moelleux et ne sombre pas dans le milieu, assurez-vous d'utiliser la farine d'amandes blanchies qui a été broyé très finement. Si vous n'êtes pas sûr que votre farine est assez fine, utiliser un filtre de passer au crible plus gros morceaux et / ou impulsion la farine dans votre processeur de nourriture à quelques reprises.
Preparation temps: 20 minutes
CuisinierING temps: 35 minutes
Rendement: 10 portions
1-1 / 2 tasses de farine d'amande blanchis
1-1 / 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1/4 tasse de cacao brut en poudre
2 cuillères à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel de
1 grande chambre oeuf de température
1/4 tasse de yogourt grec
1/4 tasse d'huile de coco, fondu
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de miel brut
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 tasse de courgettes râpées finement
1/2 tasse de pacanes, hachées
Pépites de chocolat 1/2 tasse de Paleo-friendly
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un bol, mélanger la farine d'amande, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol, battre l'oeuf, puis ajouter le yaourt, l'huile de noix de coco, de vanille, le miel et le vinaigre. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Incorporer les courgettes, les noix de pécan, et les pépites de chocolat dans le mélange humide.
Aide d'une spatule en caoutchouc, mélanger délicatement les ingrédients humides et secs ensemble. Ne pas trop mélanger.
Verser la pâte dans un / 2-x-4-1 / 2 pouces pan 8-1 miche moyen recouverte de papier parchemin. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 35 minutes.
Laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ 1 semaine.
Par portion: Calories 290 (De Fat 203) - Fat 23g (saturées 9g) - Cholestérol 19mg- sodium 265mg- Glucides 19g (4g de fibres alimentaires) - Protéines 7g.
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