Coconut tarte aux myrtilles recette

Essayez cette délicieuse tarte de noix de coco Paleo-amical avec les bleuets recette pour quand une occasion spéciale se présente. Personne ne remarquera la différence de goût (ou présentation) entre votre tarte Paleo et traditionnels préparés avec des ingrédients traditionnels.

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Rendement: 9 portions

Coconut remplissage (voir recette ci-dessous)

1/2 tasse d'amandes crues

1/2 tasse de pacanes premières

1/2 tasse dates Medjool (environ 6 grandes dates), dénoyautées




1 tasse de bleuets frais

  1. Hacher les amandes et les noix de pécan séparément dans un robot culinaire et les placer dans un grand bol.

  2. Mélanger la pâte de dattes et noix hachées avec vos mains jusqu'à pleinement combinée.

  3. Tapisser le fond et les côtés d'un carré de 8 po (ou rond) poêle avec du papier sulfurisé et appuyez sur la croûte uniformément dans le fond de la casserole.

  4. Verser la garniture sur la croûte de noix de coco. Réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit ferme, puis a coupé le gâteau en carrés et garnir de bleuets frais. Conserver au réfrigérateur.

Coconut Remplissage

1 lait de coco peut plein de matières grasses

1-1 / 4 cuillère à café sans saveur gélatine en poudre

2 cuillères à soupe de sucre de palme de coco bio

Pincée de sel

1/3 tasse de noix de coco râpée non sucrée

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

  1. Ajouter le lait de coco et de la gélatine à une casserole moyenne et laisser reposer pendant 5 minutes.

  2. Chauffer le mélange à feu moyen, en remuant souvent jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

  3. Ajouter le sucre de coco et le sel et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Mélanger dans la noix de coco râpée et de vanille.

Si les dates semblent sec du tout, mettre les dates dans un rapide (5 minutes) tremper dans l'eau chaude avant de faire le paste- vous voulez la pâte soit aussi gluant que possible.

Par portion: Calories 221 (De Fat 145) - Fat 16g (saturées 8g) - Cholestérol 0mg- sodium 31mg- Glucides 19g (3g de fibres alimentaires) - Protéines 3g.


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