Flourless fudge brownie recette
Juste parce que vous vivez Paleo ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d'un riche brownie fudge. La recette suivante aide à satisfaire vos envies pour les brownies sans la culpabilité (et sans tout le sucre et d'autres ingrédients fortement transformés dans les desserts traditionnels).
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15-20 minutes
Rendement: 12 portions
1/2 tasse de poudre de cacao brut
1/2 tasse de graines de lin repas
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de
1/2 tasse riche en matière grasse du lait de coco
1 oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 cuillères à soupe de miel brut
1 cuillère à soupe de beurre de graines de tournesol
Pépites de chocolat 1/4 tasse de Paleo-friendly
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un bol, mélanger la poudre de cacao, tourteau de lin, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouetter le lait de noix de coco, l'œuf, la vanille, le miel et le beurre de graines de tournesol.
Mélanger délicatement les ingrédients humides et secs pour former une pâte, puis plier les pépites de chocolat. Verser la pâte uniformément dans le fond d'un moule de 8 x 8 pouces tapissé de papier parchemin ou graissé à l'huile de noix de coco.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 15 à 20 minutes.
Réparti sur une grille pour refroidir puis couper en carrés.
Vous pouvez remplacer le beurre de graines de tournesol avec un beurre de noix ou du beurre de noix de coco.
Par portion: Calories 130 (De Fat 69) - Fat 8g (saturées 4g) - cholestérol 16mg- sodium 215mg- Glucides 13g (3g de fibres alimentaires) - Protéines 3g.
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