Recette pour sans cuisson menthe fraîche brownies au chocolat noir
Vivre Paleo ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d'un riche, chocolaté brownie. Cette recette de sans cuisson menthe fraîche brownies chocolat noir utilise sains, des ingrédients Paleo-approuvés à la place d'ingrédients fortement transformés qui peuvent aider à satisfaire vos envies pour les brownies sans la culpabilité. (Et, en fonction de la saison, peut vous aider à utiliser une partie de cette menthe fraîche de votre jardin!)
Preparation temps: 15 minutes, plus le temps de réfrigération
Rendement: 12 portions
1/2 tasse de menthe fraîche (Vous pouvez utiliser 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée à la place de la menthe fraîche.)
1 tasse de pacanes
1-1 / 2 tasses Medjool dates (13 à 15 grandes dates)
1 tasse d'amandes blanchies farine
1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de poudre de cacao brut, divisée
2 pincées de sel
1/4 tasse de Paleo-amicales brisures de chocolat noir
3 cuillères à soupe d'huile de coco, fondu
1 cuillère à soupe de miel brut
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Poignée de fèves de cacao
Hacher l'menthe dans un aliment processor- ajouter les pacanes et mélanger jusqu'à ce que grossièrement moulu. Placer le mélange dans un grand bol.
Retirer les stands à partir des dates et traiter la chair dans un robot culinaire jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
Mélanger la pâte de dattes, de la farine d'amande, 1/2 tasse de cacao en poudre, une pincée de sel et les pépites de chocolat avec le mélange de menthe jusqu'à ce que tous les ingrédients sont réunis.
Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé et étaler le mélange de brownie uniformément dans la casserole. Mettre de côté.
Mélanger l'huile de noix de coco, les restes de poudre de cacao, le miel, la vanille et une pincée de sel et bien mélanger.
Etaler ce mélange uniformément sur le dessus du brownie et saupoudrer avec les graines de cacao. Réfrigérer jusqu'à ce que SET, puis couper en carrés. Conserver les restes dans le réfrigérateur.
Par portion: Calories 306 (De Fat 194) - Fat 22g (saturées 9g) - Cholestérol 23mg- sodium 23mg- Glucides 29g (7g de fibres alimentaires) - protéines 6g.
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