Recette pour les petits gâteaux de velours rouge avec la noix de coco crème fouettée glaçage
La cuisson des petits gâteaux Paléo est super facile et délicieux. Essayez cette recette pour les petits gâteaux de velours rouge avec la noix de coco crème fouettée glaçage la prochaine fois que vous voulez profiter d'une gâterie sucrée Paleo-friendly.
Preparation temps: 20 minutes, plus une nuit
CuisinierING temps: 30-35 minutes
Rendement: 6 portions
Coconut crème fouettée glaçage (voir recette ci-dessous)
1-1 / 4 tasses blanchis farine d'amande
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de poudre de cacao brut
1/4 tasse d'huile de coco, fondu
7 cuillères à soupe riche en matière grasse du lait de noix de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe de miel brut
1 oeuf
1/4 tasse de betteraves pelées finement râpé (utiliser les beaux trous dans la râpe)
Pépites de chocolat 1/4 tasse de Paleo-friendly
6 cerises fraîches, dénoyautées
Préchauffer le four à 350 degrés F et foncer un moule à muffins avec 6 moules en papier. Mélanger la farine d'amande, le bicarbonate de soude, et de poudre de cacao brut dans un bol.
Dans un autre bol, fouetter l'huile de noix de coco le, lait de coco, de vanille, de vinaigre, le miel, les oeufs et betteraves.
Aide d'une spatule en caoutchouc, mélanger délicatement les ingrédients humides et les ingrédients secs. Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans le moule à muffins préparés, en remplissant chaque tasse vers le haut.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 à 35 minutes.
Réglez le moule sur une grille et laisser refroidir, puis couronner les cupcakes avec le glaçage Coconut crème fouettée et une cerise fraîche.
Coconut crème fouettée glaçage
Un 13,5 onces plein de matières grasses du lait de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Placez la boîte de plein de matières grasses du lait de noix de coco dans le réfrigérateur pendant la nuit.
Scoop la crème de noix de coco qui se forme sur le dessus de la boîte dans un bol, en faisant attention de ne pas mélanger avec l'eau dans le fond de la boîte. Jeter l'eau.
Ajouter la vanille et d'utiliser un ordinateur de poche électrique ou le batteur sur socle à fouetter la crème de noix de coco jusqu'à consistance mousseuse.
Par portion: Calories 467 (De Fat 356) - Fat 40g (24g saturés) - Cholestérol 31mg- sodium 150mg- Glucides 23g (4g de fibres alimentaires) - protéines 9g.
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