La maladie cœliaque, le gluten, et l'alimentation

La maladie cœliaque est une condition qui endommage la muqueuse de l'intestin grêle lorsque vous mangez du gluten. La maladie cœliaque peut être mortelle pour ceux qui en souffrent.

Voici comment cela fonctionne: Lorsque vous mangez du gluten (que ce soit dans le blé, l'orge ou le seigle), le système immunitaire attaque la paroi interne de l'intestin grêle pour éviter le gluten d'être absorbé dans le reste de votre corps et de causer des problèmes ailleurs.

Plutôt cool, hein? Oui, mais quand votre système immunitaire attaque la muqueuse de l'intestin grêle, la doublure ne peut pas absorber toute autre chose non plus, donc la malnutrition suit.

Les symptômes de la maladie coeliaque peut être difficile à détecter, mais si vous rencontrez quelques-uns des symptômes suivants, prendre rendez-vous avec votre médecin:

  • Des crampes abdominales et de gaz




  • Articulations douloureuses

  • Anémie

  • Dépression

  • Diarrhée

  • Fatiguer

  • Maux de tête

  • Éruptions cutanées

  • Perte de poids

Si vous souffrez de la maladie cœliaque, le traitement est simple: arrêter de manger de gluten. Si vous continuez de manger une alimentation riche en gluten, votre corps sera incapable d'absorber les vitamines et les minéraux importants. Continuer à manger de gluten peut conduire à un retard de croissance, l'anémie, les maladies de la thyroïde, l'ostéoporose et le cancer.

Les gens diagnostiqués avec la maladie coeliaque sont mieux lotis que les personnes qui souffrent en silence, sans symptômes. Les symptômes de la maladie coeliaque agissent comme des signaux d'avertissement que quelque chose ne va pas. Ceux qui aucun symptôme n'a aucun moyen de reconnaître qu'ils ont besoin de faire des changements et peuvent inconsciemment continuer à manger les aliments qui leur nuire.


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