Vivre végétarien et sans blé

À première vue, il peut sembler contradictoire de mentionner un blé / sans grain, faible en glucides mode de vie et le végétarisme dans la même phrase. Le végétarisme est tout au sujet de glucides, en particulier lorsque vous vous en tenez principalement pour les fruits, les légumes et les céréales. Beaucoup de gens d'élargir leurs régimes de boire des boissons gazeuses et de manger des chips, tous au nom du végétarisme.

Le maintien d'un régime végétarien tout en éliminant le blé, le sucre et les huiles végétales et des semences serait tout un défi en raison des effets de sucre collecte de sang de nombreux fruits. Réduire la quantité de fructose nécessaire de maintenir les niveaux de sucre dans le sang signifie bas coupe de retour sur plusieurs types de fruits comme la pastèque, les raisins secs et les bananes.

Notre ADN n'a jamais été conçu pour gérer le végétarisme, surtout quand vous avez de prendre des suppléments, tels que la vitamine B-12, pour répondre à vos besoins nutritionnels. En outre, la réduction des niveaux de cholestérol avec un régime alimentaire faible en gras provoque carences en vitamine D (la vitamine D est synthétisée par l'intermédiaire de cholestérol).

La définition la plus élémentaire du végétarisme est que les végétariens ne mangent pas de viande. Toutefois, de nombreuses variantes du végétarisme existent. Voici un regard sur quelques sous-catégories du végétarisme et comment ils le font ou ne se rapportent pas à un / style de vie libre du grain de blé.

• Frugivorisme: Frugivorisme peut être définie de plusieurs manières différentes, mais en règle générale, frugivores mangent uniquement ou principalement des partisans strictes fruitiers éviter les noix, les graines et les céréales - tout ce qui peut être récoltée. Certes, un régime fruitarian est généralement sans grain, mais il est loin d'être idéale.

  
  
  
  
  

  Qu'elle met l'accent sur le foie (d'un excès de fructose, d'une surcharge gras oméga-6 de l'acide si les noix sont inclus, et un manque de graisse alimentaire) compromet grandement votre santé. Par conséquent, ne pas essayer frugivorisme, même si ses restrictions de céréales consistent à éliminer le blé.

• Végétarien lacto-ovo: Végétariens ovo-lacto éliminer toutes les viandes, mais font manger des œufs et les produits laitiers. (Lacto en latin “ le lait, ” et ovo en latin “. Oeuf ”) Cela permet une grande latitude pour les végétariens.

  L'élimination de blé et autres céréales à partir d'un régime végétarien lacto-ovo est possible, mais la teneur élevée en hydrates de carbone qui reste encore élèvera la glycémie et le taux de triglycérides. Garder la graisse dans l'alimentation en mangeant des œufs et produits laitiers aidera à augmenter le HDL (bon cholestérol) chiffres.

• Pescatarian: Bien que pas considéré comme de vrais végétariens, pescatarians manger du poisson et des fruits de mer avec leur régime alimentaire végétarien contraire. En règle générale, la plupart des gens ont élevé oméga-6 niveaux d'acides gras. Lorsqu'il est combiné avec de faibles niveaux d'oméga-3, des acides gras, l'inflammation se produit et les résultats de la maladie.

• Parce que les poissons sont riches en oméga-3, des acides gras, pescatarianism peut aider à équilibrer oméga-6 et oméga-3 les acides gras. En collant à un régime pescatarian qui est aussi exempt de blé, de céréales et de l'huile végétale, ce ratio élevé peut être réduite à l'désirable 1: 1.

• Nourriture crue: Bien que une alimentation crue ne l'interdit pas expressément manger de la viande, il ne fuit la cuisson des aliments à des températures supérieures à 118 degrés. Par conséquent, la plupart des gens d'aliments crus sont végétariens. La théorie est que la cuisson des aliments plus chaud sape les enzymes nécessaires à la digestion.

  Le problème avec cette idée est que le corps, pas la nourriture elle-même, offre toutes les enzymes nécessaires à la digestion. En éliminant blé et de céréales à partir d'une alimentation crue, un régime similaire à pescatarianism peut émerger.

• Le véganisme: Le véganisme est un mode de vie qui favorise le respect à tous les animaux. Dans le vrai sens du terme, les végétaliens évitent de tous les produits qui exploitent les animaux. Cela signifie non seulement d'éviter de manger de la viande, les produits laitiers, les œufs, etc., mais aussi avoir refusé de porter la fourrure et du cuir ou d'utilisation des produits testés sur les animaux.

  Les végétaliens mangent tous les fruits, les légumes, les céréales, les haricots et les légumineuses. Le véganisme est déficient en certaines vitamines et minéraux et pauvre en graisse au point de produire des numéros de cholestérol trop élevé et les niveaux de sucre dans le sang élevés, ce qui est pourquoi il est malsain d'essayer appariement cette forme de végétarisme avec un mode de vie Wheatstone ou sans grain.

Un régime végétarien est pas synonyme d'une alimentation saine. Une personne qui ne mange que des croustilles et des biscuits de pommes de terre et des boissons de soude serait considéré comme un végétarien, mais loin d'être saine.