Sans gluten glaçage au beurre
La poudre de meringue dans ce glaçage au beurre recette sans gluten donne du corps à ce glaçage et le rend plus moelleux. Pour rendre ce glaçage au chocolat, ajouter 1/3 tasse de cacao en poudre tamisé. Augmenter la crème légère à 5-7 cuillères à soupe. Pour un glaçage à la menthe, ajoutez 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe, omettre la vanille, et ajouter 2 à 3 gouttes de gluten de colorant alimentaire vert. Pour un glaçage orange, ajouter 2 cuillères à café de zeste d'orange et 2 cuillères à soupe de remplacer le jus d'orange pour 2 cuillères à soupe de crème.
Temps de préparation: 10 minutes
Rendement: 8 portions
1 tasse de beurre ramolli
De sucre en poudre 3-1 / 2 tasses sans gluten
2 cuillères à soupe de poudre de meringue sans gluten
Cuillères à café de vanille 2
1/8 cuillère à café de sel de
4 à 6 cuillères à soupe de crème de lumière
Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter graduellement 2 tasses de sucre en poudre et la poudre de meringue, battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la vanille et le sel et bien battre.
Alternativement ajouter le sucre en poudre restant et la crème légère.
Vous pouvez avoir besoin d'ajouter de sucre en poudre ou de crème plus de lumière pour la cohérence étalement souhaitée.
Battre le glaçage à haute vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Cette recette se remplira et le gel d'une couche de gâteau de 9 pouces ou 24 petits gâteaux.
1 cuillère à soupe par portion: Calories 107 (De Fat 55) - Fat 6g (saturées 4g) - cholestérol 17mg- Protéines 0g 0g- sodium 15mg- Glucides Fibres alimentaires 13g-.
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