Barres de céréales sans gluten
Ces barres granola sans gluten sont délicieux comme une collation rapide ou sur un voyage sur la route. Gardez certaines de ces barres granola avec vous à tout moment quand vous avez faim, mais ne pouvez pas trouver un aliment sans gluten. Essayez d'utiliser des fruits biologiques ne unsulfured pour la meilleure saveur, la texture et la nutrition. Une belle combinaison est séché tarte aux cerises, abricots secs, de noix de coco non sucré, en flocons et de chocolat noir bonbons MM.
Temps de préparation: 20 minutes, plus le temps de repos
Temps de cuisson: 40 minutes
Rendement: 60 bars
1 tasse de beurre non salé organique
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de miel
12 onces lisse ou beurre d'amande chunky
5-1 / 2 tasses de flocons d'avoine sans gluten
2 oeufs battus
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de
1 cuillère à soupe de vanille
4 tasses de fruits séchés en dés, les noix hachées, noix de coco, et des bonbons MM
Dans une grande casserole sur feu doux, faire fondre le beurre, la cassonade, le miel et le beurre d'amande, en remuant jusqu'à ce que le mélange ait une texture lisse et uniforme.
Retirer du feu et ajouter les flocons d'avoine.
Remuer jusqu'à ce que combinés.
Incorporer les oeufs, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille jusqu'à combiné.
Ajouter les fruits, noix, noix de coco, et les MMS.
Vous pouvez utiliser toute combinaison de ces ingrédients aussi longtemps qu'ils ajoutent à 4 tasses.
Couvrir la pâte et laissez-le refroidir pendant une nuit pour laisser les avoine absorbent les oeufs, le beurre et le beurre d'amande.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffer le four à 300 degrés F.
Ligne deux plaques à biscuits de papier parchemin. Diviser la pâte entre les plaques à biscuits et il tape dans une même couche d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Cuire au four pendant 20 minutes, puis tourner les casseroles et les déplacer sur les étagères. Cuire au four pendant 20 minutes de plus, jusqu'à ce que les barres sont brun doré de lumière et mettre.
Laisser refroidir complètement et couper en barres.
Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante.
Par portion: Calories 155 (De Fat 85) - Fat 10g (saturés 3g) - Cholestérol 16mg- Protéines 3g 1g- sodium 71mg- Glucides 16g- Fibres alimentaires.
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