Recettes sans gluten: hamburgers et des sandwichs

Pas besoin de se contenter d'un PBJ ou un hamburger à emporter lorsque vous souhaitez un grand sandwich au gluten. Avec quelques minutes et les ingrédients supplémentaires, vous pouvez faire un hamburger de qualité restaurant ou un sandwich dans votre appartement et si vous êtes dans un dortoir et ont un gril électrique ou à la machine à panini, vous êtes en affaires!

Sommaire

Mozzarella Burger

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: Moins de 15 minutes

Rendement: Une portion

3 onces de boeuf haché maigre

1/8 cuillère à café de sel d'ail

1/4 cuillère à café de assaisonnement à l'italienne

1-1 / 2 cuillères à soupe de fromage râpé mozzarella

Hamburger 1 petit pain sans gluten

Sauce tomate 1 cuillère à soupe

  1. Ajouter le boeuf haché, le sel d'ail, et assaisonnement à l'italienne dans un petit bol. Mélanger la viande et les épices avec vos mains. Former dans une galette d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et un peu plus grande que le diamètre de votre chignon.

  2. Chauffer une petite poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le pâté de hamburger à la poêle chaude.

  3. Faites cuire la galette 3 à 5 minutes, retournez-le, et faire cuire encore 3 à 4 minutes pour un hamburger bien fait. Au cours de la dernière minute ou 2 de la cuisson, haut la galette au fromage.

  4. Alors que le fromage est en train de fondre, chauffer votre pain sans gluten au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 20 secondes (si congelé) ou 10 secondes (si décongelé).

  5. Placez le burger sur la moitié inférieure de la brioche et de répandre la sauce tomate sur le chignon haut. Joindre les deux moitiés et en profiter.




Par portion: Calories 473 (De Fat 211) - Fat 24g (saturées 6g) - Cholestérol 40mg- sodium 318mg- Glucides 42g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 22g.

Egg classique Salade Sandwich

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Rendement: 2 portions

2 oeufs

1 branche de céleri en dés

1-1 / 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de la mayonnaise

1/4 cuillère à café de sel d'ail

1/4 cuillère à café de poivre noir

4 tranches de pain sans gluten sandwich

2 grandes feuilles de laitue

4 tranches de tomate

  1. Faire bouillir les oeufs pendant 10 minutes. Cool, peeling, et hachez-les.

  2. Dans un bol moyen, mélanger les oeufs hachés, le céleri, le yogourt, le sel d'ail et le poivre.

  3. Toast quatre tranches de pain sans gluten. Assemblez deux sandwichs, dépassant le toast avec le mélange d'oeufs, la laitue, et la tomate.

Par portion: Calories 373 (De Fat 162) - Fat 18g (saturés 3g) - Cholestérol 187mg- sodium 232mg- Carbohyhydrates de 43g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 10g.

Pilgrim Turquie Cranberry Panini

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Rendement: Une portion

2 cuillères à café de beurre

2 tranches de pain sans gluten sandwich

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1 cuillère à soupe de sauce aux canneberges en conserve

2 tranches de fromage provolone

3 fines tranches de poitrine de dinde

5 feuilles d'épinard

  1. Étendre le beurre sur un côté de chaque tranche de pain. Chauffer une poêle à feu moyen. Placez une tranche de pain de beurre vers le bas dans la poêle.

  2. Étaler la moutarde, puis la sauce aux canneberges sur le côté du pain qui est orientée vers le haut dans la poêle.

  3. Couche une tranche de fromage, toute la Turquie, tous les épinards, et la deuxième tranche de fromage sur le pain dans la poêle.

  4. Top avec d'autres tranches de pain, de beurre vers le haut.

  5. Chauffer jusqu'à ce que la face inférieure du sandwich est grillé et le fromage commence à fondre, environ 3 minutes. Retournez le sandwich et répétez de l'autre côté, poussant vers le bas avec une spatule pour aplatir le sandwich.

Par portion: Calories 659 (De Fat 335) - Fat 37g (16g saturée) - Cholestérol 95mg- sodium 961mg- Carbohyhydrates de 51g (3g de fibres alimentaires) - Protéines 32g.


» » » » Recettes sans gluten: hamburgers et des sandwichs