Recettes sans gluten: des dîners avec des salades et des légumes

Grignotant sur les salades repas taille peut être super satisfaisant pour ceux à un régime sans gluten, et ces repas sont vraiment rapides à préparer, surtout si vous utilisez de la viande précuite. Laissez la viande tout pour rendre votre végétarien salade ou économe supplémentaire. Ces salades snazzy goût de beaucoup plus de travail que ce qu'ils sont.

Sommaire

Salade de pâtes Italiano

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: Moins de 15 minutes

Rendement: 2 portions

Rotinis 1 tasse sans gluten

1/4 tasse de salami ou pepperoni dés

1/4 tasse de tomates en dés

2 cuillères à soupe d'olives noires tranchées

2 cuillères à soupe dés de poivron vert

2 cuillères à soupe de noix de pin

1/4 tasse de conserves de haricots blancs, égouttés

1/4 tasse de fromage mozzarella en dés

1/4 tasse de vinaigrette italienne

Parmesan pour garnir

  1. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes, le rincer à l'eau froide, et le placer dans un bol moyen.

  2. Ajouter salami ou pepperoni, tomates, olives, poivrons, noix de pin, et les haricots à la pâte.

  3. Réfrigérer la salade pendant environ 10 minutes.

  4. Ajouter le fromage de mozzarella et vinaigrette italienne à la salade et bien mélanger.

  5. Garnir de quelques arrose de fromage parmesan. Servir immédiatement.

Par portion: Calories 465 (De Fat 280) - Fat 31g (saturées 8g) - Cholestérol 27mg- sodium 796mg- Glucides 33g (3g de fibres alimentaires) - Protéines 13g.

Légèrement undercook vos pâtes sans gluten à garder ferme. Cuit, il a tendance à être molle et se désagréger. Rincez les pâtes dans de l'eau froide après bouillante pour laver l'amidon supplémentaire. Pâtes sans gluten est pas super le lendemain, donc si vous ne pensez pas que vous allez manger tout cela en une seule séance, coupez la quantité d'ingrédients pour faire une salade plus petit.

Cashew poulet rôti Salade

Temps de préparation: 10 minutes

Rendement: Une portion

Yaourt grec 2 cuillères à soupe plaine

1 cuillère à café de jus de citron




Sel au goût

Poivre noir au goût

1 tasse de poulet cuit déchiqueté

1 branche de céleri, haché finement

1 cuillère à soupe de feuilles de persil plat haché

1 cuillère à café de câpres

2 ou 3 feuilles de laitue, déchirés

1/2 tasse de noix de cajou hachées

  1. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter le poulet, le céleri, le persil, les câpres et cuits. Bien mélanger.

  2. Placer le mélange sur un lit de deux ou trois feuilles de laitue.

  3. Saupoudrer de noix de cajou hachées sur le dessus.

Par portion: Calories 696 (De Fat 385) - Fat 43g (10g saturée) - Cholestérol 127mg- sodium 570mg- Carbohyhydrates de 28g (4g de fibres alimentaires) - Protéines 55g.

Les câpres sont petites, vert, boutons de fleurs ressemble à une baie qui ajoutent une belle saveur piquante qui se marie bien avec du citron. Vous pouvez les trouver dans des petits pots près des olives dans l'épicerie. Vous pouvez ignorer cet ingrédient si vous ne disposez pas.

Salade Taco

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: Moins de 10 minutes

Rendement: 2 portions

1 tasse (environ 3 onces) de bœuf haché

1 cuillère à café de sel d'ail

1 cuillère à café de poudre de chili

3 tasses de laitue déchiquetée

1 tomate, en dés

1 avocat, coupé en dés

2 cuillères à soupe d'olives noires tranchées

1/4 tasse de maïs en conserve, égouttés

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche

1/4 tasse de fromage cheddar râpé

1/2 tasse de salsa

1 tasse écrasé chips tortilla de maïs

Arroser de vinaigrette ranch

  1. Chauffer une petite poêle à feu moyen. Brown le boeuf haché avec du sel d'ail et la poudre de chili, briser la viande avec une grande cuillère ou une spatule pendant la cuisson.

  2. Égoutter le gras de la poêle. Pat le boeuf avec une serviette en papier pour absorber toute la graisse restante.

  3. Dans un bol moyen, mélanger le boeuf cuit, laitue, tomate, avocat, olives, le maïs, la coriandre, le fromage et salsa.

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  4. Haut la salade avec des croustilles tortilla écrasées et ajouter un filet de vinaigrette ranch.

Par portion: Calories 442 (De Fat 237) - Fat 26g (saturées 8g) - Cholestérol 30mg- sodium 1,222mg- Carbohyhydrates de 38g (13g de fibres alimentaires) - Protéines 20g.

Steak et salade de pommes de terre au four

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Rendement: 2 portions

2 petites pommes de terre blanches

2 tranches de bacon

3 tranches ROSBIF

2 tasses de laitue

5 tomates cerises ou raisins, coupées en deux

Feta 1/4 de tasse ou de fromage Monterey Jack

1/4 cuillère à café de sel d'ail

1/4 cuillère à café de assaisonnement à l'italienne

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

  1. Micro-ondes sur les pommes de terre haute de 4 minutes sur une plaque de micro-ondes.

    Test de la tendresse avec une fourchette. Micro-ondes une minute si la pomme de terre est encore difficile. Les pommes de terre doivent être doux tout au long. Placez les pommes de terre cuites dans un bol moyen.

  2. Faire cuire le bacon sur une plaque allant au micro-ondes recouverte avec une serviette en papier jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 1-1 / 2 à 2 minutes en haut. Émietter le bacon cuit.

  3. Trancher le rôti de bœuf en lanières et ajoutez-le dans le bol avec les pommes de terre. Ajouter le bacon, laitue, les tomates et le fromage.

  4. Mélanger le sel d'ail, assaisonnement à l'italienne, l'huile et le vinaigre dans un petit bol ou une tasse à mesurer. Versez cette vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélanger pour bien enrober.

Par portion: Calories 400 (De Fat 200) - Fat 22g (saturées 7g) - Cholestérol 41mg- sodium 805mg- Glucides 35g (4g de fibres alimentaires) - Protéines 17g.


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