Comment créer laitue enveloppements d'antipasto sans gluten
Feuilles d'endives belges ont été créés pour tenir des choses. Ils sont naturellement en forme de bateau et mendient pour un remplissage, ce qui en fait un substitut parfait, sans gluten pour pain de mie. Vous pouvez manger ces roulés tout de suite, mais ils sont encore mieux si vous couvrez et réfrigérez la farce pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Temps de préparation: 6 minutes
Temps de cuisson: Aucun
Rendement: 4 portions
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1/8 cuillère à café de poivre
3/4 cuillère à café d'origan séché
1 petit oignon, haché
1/4 poivron vert, haché
3 poivrons rouges, (poivrons rouges rôtis ou l'utilisation en conserve, préparée) grillées et tranchées mince
6,5 onces de thon, égoutté
2 onces à pizza pepperoni, tranches réduit de moitié
6-once pot artichauts marinés, égouttés et coupés en deux
8 feuilles d'endives belges
Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, poudre d'ail, le poivre et l'origan.
Ajouter l'oignon, le poivron vert, poivron rouge, le thon, le pepperoni, et les artichauts et bien mélanger.
Verser le mélange dans 8 feuilles d'endives pour former des sandwiches en bateau.
Par portion: Calories: 232- Matières grasses: 17g- grasses saturées: cholestérol 3G-: Sodium 28mg-: 720mg- Glucides: Fibre 6g-: 1g- sucre: Protein 1g-: 15g.
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