Comment faire sans croûte cerise cheesecake sans gluten

Qui a besoin de la croûte lorsque la meilleure partie du gâteau au fromage est les entrailles, de toute façon! Ce fromage sans croûte de cerise est riche et décadent - l'indulgence sans gluten parfait.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 à 30 minutes

Le temps de refroidissement: 30 minutes

Rendement: 8 portions

Pulvérisation antiadhésive

8 onces de fromage à la crème paquet, ramolli

De sucre 1/2 tasse

2 oeufs

2 cuillères à café de jus de citron

1 cuillère à café de vanille




3 cuillères à soupe sans gluten de mélange de farine (défilement vers le bas pour la recette)

21 onces tarte boîte de cerise remplissage

Crème fouettée 1 peut

1 tasse de cerises fraîches (pour la garniture)

  1. Préchauffer le four à 350 degrés.

  2. Graisser légèrement une casserole de 9 x 13 pouces avec le spray anti-adhésif.

  3. Mélanger le fromage à la crème, le sucre, les oeufs, le jus de citron, la vanille et le mélange de farine sans gluten. Versez ce mélange dans la cocotte et faire cuire à 350 degrés pendant 20 à 30 minutes. Le fromage est fait quand un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

  4. Après le gâteau refroidit pendant au moins 30 minutes, étaler la garniture de tarte aux cerises sur le dessus. Puis garnir de crème fouettée et garnir avec les cerises fraîches.

Par portion: Calories 284 (De Fat 111) - Fat 12g (saturées 7g) - Cholestérol 89mg- sodium 113mg- Glucides 40g (Dietary Fiber 1g) - protéines 5g.

Mélange de farine sans gluten

Temps de préparation: 5 minutes

Rendement: 5 tasses

2 1/2 tasses de farine de riz

1 tasse de fécule de pomme de terre

1 tasse de farine de tapioca

1/4 tasse de farine de pois chiche de haricots

1/4 tasse de fécule de maïs

2 cuillères à soupe de 1/2 de gomme de xanthane

  1. Tamiser tous les ingrédients dans un grand bol.

  2. Incorporer les ingrédients avec un fouet.

  3. Verser le mélange dans un sac de congélation auto-joint et congeler jusqu'à ce que nécessaire.

Par 1/4 tasse: Calories: 138- Matières grasses: 0g- grasses saturées: Cholestérol 0g-: Sodium 0mg-: 1mg- Glucides: Fibre 32g-: 2g- sucre: protéines 0g-: 1g.


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