Comment faire crevettes oeufs farcis

category Nourriture boisson / Régimes spéciaux / Sans gluten

Ces œufs farcis sont un apéritif savoureux et sans gluten qui est très partie de l'environnement. Les entrées sont de petites portions d'aliments servis avant un repas pour aiguiser l'appétit, ou ils peuvent être servis seuls à permettre aux gens de musarder sur de petites portions de différents plats. Servir apéritifs étend un rassemblement social tandis que les clients circulent, de parler, d'obligations, et se mêlent.

Comment faire crevettes oeufs farcis

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 11 minutes

Rendement: 6 portions

3 oeufs

1 cuillère à café ainsi pincée de sel

8 grosses crevettes cocktail, cuites et décortiquées




2 cuillères à soupe de mayonnaise, plus 1 cuillère à café

1/4 cuillère à café de moutarde

1/4 cuillère à café d'aneth séché

1/4 cuillère à café de jus de citron

1/8 cuillère à café de poivre

Paprika

  1. Placez les oeufs en une seule couche dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau froide pour les couvrir.

    Ajouter une cuillère à café de sel à la poêle pour aider à prévenir les coquilles de la fissuration. Porter l'eau à ébullition sur feu vif. Dès que l'eau commence à bouillir, laisser les oeufs cuire pendant exactement 11 minutes, puis retirer la casserole du feu. Réglez la casserole dans l'évier et laisser couler l'eau froide sur les oeufs pour les empêcher de cuisson supplémentaire.

  2. Couper les crevettes et les mettre de côté.

  3. Peler les oeufs et les couper en deux sur la longueur. Retirez délicatement les jaunes et les placer dans un bol moyen. Mettre les blancs d'œufs de côté.

  4. Écraser les jaunes avec le dos d'une fourchette. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, l'aneth, le jus de citron, du poivre et une pincée de sel et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

  5. Incorporer les crevettes jusqu'à ce qu'il soit uniformément répartie.

  6. Avec une petite cuillère, remplir les moitiés blancs d'œufs, buttage le mélange de jaune sur le dessus.

  7. Saupoudrer légèrement de paprika, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Par portion: Calories: 68- Matières grasses: 5g- graisses saturées: cholestérol 1g-: Sodium 122mg-: 116mg- Glucides: Fibre 2g-: 0g- sucre: Protein 1g-: 5g.

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