Donner ces aliments de votre alimentation sans gluten

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La clé d'un régime sans gluten est de savoir ce qu'il faut éviter - si vous mangez au restaurant ou la préparation des repas à la maison. Heureusement, la liste des aliments interdits pour un régime sans gluten est beaucoup plus courte que la liste des aliments sains.

Sommaire

Les aliments contenant du gluten

Les entreprises offrent des variétés spéciales sans gluten de certains aliments, et ces variétés sans gluten évidemment ne pas avoir de gluten en eux. Mais à moins que vous achetez des produits de spécialité, vous pouvez assumer les aliments suivants contiennent du gluten:

  • Les produits de boulangerie - biscuits, gâteaux, petits gâteaux, beignes, muffins, pâtisseries, pâtes à tarte, des brownies, et tout le reste fait avec de la farine de blé

  • Bière

  • Pain, la chapelure, biscuits

  • Céréale

  • Hosties

  • Cornbread




  • Crackers

  • Croûtons

  • Les sauces, les sauces, et Roux

  • Imitation de fruits de mer (par exemple, simili-crabe)

  • Réglisse

  • Marinades (tels que teriyaki)

  • Pasta

  • Pizza croûte

  • Bretzels

  • Sauce soja

  • Farce

Grains interdit à manger sans gluten

Les grains dont vous avez besoin pour éviter à un régime sans gluten sont

  • Orge

  • Avoine (en raison de problèmes de contamination)

  • Triticale (hybride de blé et de seigle)

  • Seigle

  • Blé

Évitez ces grains et tout faits avec eux - le malt est souvent faite à partir d'orge, par exemple, si vous avez besoin de prendre du vinaigre de malt de votre alimentation (pour ne pas mentionner boules de lait malté!)

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