Recette de porc déchiqueté
Cette déchiqueté recette sans gluten de porc peut être utilisé pour fabriquer une variété de repas. Habillez le avec des condiments et des extras tels que la crème sure, laitue émincée, haricots frits, des olives, de la salsa, tomates en dés, jalape # 241-o poivrons, les carottes épicées, et guacamole, et utilisez-le pour ce qui suit:
Burritos
Enchiladas
Fajitas
Nachos
Quesadillas
Salades
Sandwiches
Tacos
Tostadas
Oui, la viande est sans gluten initialement. Si vous achetez rôtis, côtelettes, ou toute autre pièce entière de viande, vous ne devez pas être concerné du point de vue de gluten. Si, toutefois, vous prenez un paquet de brochettes de boeuf mariné ou préalablement assaisonnées filet de porc, vous aurez besoin de vérifier quels ingrédients ont été utilisés dans la marinade et les assaisonnements.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 4-5 heures
Rendement: 4 portions
2 livres de porc désossé omoplate rôti
Bouillon de poulet 1 tasse
2 gros oignons, coupés en quartiers
4 jalape # 241-o poivrons, tranchés
3 cuillères à café d'ail haché (environ 6 gousses)
2 cuillères à café coriandre moulue
2 cuillères à café de cumin moulu
2 cuillères à café séché, origan écrasé
Sel et poivre au goût
Coupez le gras de la viande de porc. Placez toute la viande dans la mijoteuse, couper le rôti de porc en morceaux si elle ne correspond pas. Ajouter le bouillon de poulet, les oignons, jalape ° 241-o poivrons, l'ail, la coriandre, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
Couvrir et faire cuire la viande de porc sur le réglage haute chaleur pendant 4 à 5 heures. Utilisez une cuillère à fente pour obtenir la viande de la liquidité jeter le liquide. Lorsque la viande refroidit, utiliser deux fourches à déchiqueter.
Par portion: Calories 393 (De Fat 194) - Fat 22g (saturées 7g) - Cholestérol 133mg- sodium 510mg- Glucides 9g (Fibres alimentaires 3g) - Protéines 39g.
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