Vous pouvez manger sans gluten dans les restaurants

Chaque jour, il semble que la nouvelle chaîne ou restaurant local annonce un menu sans gluten. Mais menu ou pas, vous pouvez trouver d'excellents choix alimentaires sans gluten presque partout.

Au restaurant, poser des questions à chaque fois. Est-ce que le serveur savoir ce que le gluten est? Est-ce que le restaurant possède un menu sans gluten? Sera le chef sortir de parler avec vous sur la façon de préparer votre repas? Si vous vous sentez mal à l'aise avec les réponses que vous recevez, puis prendre vos affaires ailleurs. Assurer que votre repas est sans gluten faut un certain effort, mais vous pouvez profiter de manger dans des restaurants qui accueillent vos besoins.

Un autre bonus: Lorsque vous posez des questions, vous aider à augmenter la prise de conscience de l'intolérance au gluten! Et nous espérons que cela se traduit par plus de choix alimentaires pour tout le monde à l'avenir.

Voici quelques suggestions pour rendre votre expérience de restaurant un peu plus facile:

• Consultez le menu à l'avance. Si vous savez où vous êtes à manger, consultez le site Web du restaurant. Les restaurants ont souvent des menus en ligne- sinon, appellent et demandent avant que vous alliez.

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  Affinez votre choix. Au restaurant, trouver deux ou trois plats qui semblent bonnes pour vous et qui semblent “ en toute sécurité ” (pas de gluten évidente) et demander au serveur pour plus de détails. Ne vous attendez pas le serveur de passer du temps aller sur le menu entier avec vous. Il est plus facile et plus sûr de le faire vérifier sur quelques plats que, par exemple, toutes les salades offertes par le lieu.

• Obtenez l'attention du serveur. Essayez de passer quelques minutes pour parler avec le serveur sur vos régime sans gluten et ingrédients alimentaires avant tout des ordres d'autre. Un bon moment est peut-être quand il vient de prendre les commandes de boissons ou de vous dire sur les promos.

• Communiquer. Expliquez vos besoins alimentaires avant de commander et de toujours demander le serveur pour demander au chef si quelque chose contient du gluten ou comment il est préparé.

• Parler au directeur. Si votre serveur ne semble pas pour l'obtenir, parler avec le directeur du restaurant avant de commander.

• Substitut. Ne pas avoir peur de demander des modifications à vos sélections. Par exemple, demander le riz, polenta, pommes de terre, ou un légume à la place de pâtes.

• Vérifiez votre nourriture. Lorsque vient votre nourriture, tout vérifier - twice- erreurs se produisent! Si votre salade a croûtons sur elle ou un hamburger est livré avec un petit pain, ne pas fait renvoyer. Gardez-le à la table et alerter votre serveur que vous avez besoin d'un autre ordre. Ne pas les laisser prendre la plaque contaminées à distance, car parfois le personnel de cuisine retirez simplement croûtons ou un petit pain (pas assez bon!) Et retourner le plat contaminés à vous.

• Profitez! Lorsque vous êtes sûr que votre nourriture est sûre, manger et profiter!

Même lorsque vous prenez des précautions, le risque de contamination croisée et les erreurs existe. Tout le monde a un niveau de tolérance différente, mais l'objectif est toujours tolérance zéro - pas de gluten! Au fil du temps, vous vous présentons une liste de lieux que vous savez peut vous accueillir en toute sécurité, et votre vie sans gluten deviendra plus facile parce que vous serez prêt avec des suggestions quand vos amis veulent commander une pizza en fin de soirée, aller à une fête restaurant, ou pour emporter de commande pour le dîner.

Lors d'un repas avec un groupe d'amis, diviser le projet de loi ne peut pas toujours être équitable si vous ne partagiez pas que pichet de bière ou bruschetta app. Juste de bien vouloir mentionner que vous donnerez une portion plus petite puisque vous ne participez. Demander votre propre chèque au début de la nuit peut être une solution plus facile à éviter une situation délicate lorsque la facture arrive.