Montana matin succédané moka
Si vous ne pouvez pas décider entre le café ou le cacao, cette boisson sans produits laitiers est la combinaison parfaite. Cette recette demande cacao non sucré (qui est une fine poudre fabriqué à partir de cacao qui ont été pressées sur la liqueur de chocolat) pas naturel de la poudre de cacao non sucré couramment utilisé dans la cuisson.
Ne confondez pas les mélanges de cacao chaud, qui contiennent souvent du sucre ajouté et des ingrédients laitiers, avec cacao non sucré.
Temps de préparation: 10 minutes
rendement: 8 portions
6 tasses fraîchement infusé, café fort
1/3 tasse de poudre naturelle de cacao non sucré
De sucre 1/3 tasse
1-1 / 2 tasses d'eau
Lait de soja 4-1 / 2 tasses de plaine ou à la vanille
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure (facultatif si on utilise le lait de soja à la vanille)
Commencez brasser le café.
Pendant ce temps, préparer le chocolat chaud en combinant le cacao, le sucre et l'eau dans une casserole de 3 pintes.
Chauffer jusqu'à ébullition, en remuant souvent, puis porter à ébullition pendant 2 minutes en remuant constamment.
Incorporer le lait de soja et continuer à chauffer et remuer jusqu'à cuisson à la vapeur chaude.
Retirer du feu. Ajouter la vanille (si désiré) et remuez vigoureusement avec un fouet avant de servir.
Aide d'une louche, scoop 1/2 tasse de chocolat chaud dans une tasse, puis remplissez la tasse le reste de la voie avec du café. Remuer et servir.
Pour un dessert boissons du soir, ajouter coconut-, caramel-, ou du sirop de menthe irlandaise.
Par portion: Calories 90 (28) de graisse - Fat 3G (saturées 1g) - cholestérol 0mg- sodium 21mg- Glucides 13g (3g de fibres alimentaires) - Protéines 5 g.
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