Limites de consommation d'alcool
Si vous bartending, non seulement vous avez besoin de savoir comment mélanger les boissons, vous avez besoin de savoir quand arrêter la préparation des boissons pour un client. Dans certains Etats, la loi exige que vous arrêtez de servir de l'alcool aux personnes en état d'ébriété clairement.
Le tableau suivant montre le nombre de boissons une personne avec un poids donné peut consommer en une période de deux heures avant d'atteindre divers stades de l'intoxication. Utilisez-le comme un guide général.
| Poids (en lbs.) | Alcool dans le sang niveau inférieur à 0,05% | Jugement facultés affaiblies | Alcool dans le sang de 0,10% Niveau (Intoxicated) |
|---|---|---|---|
| 100 | 1-2 | 3 | 4 |
| 120 | 1-2 | 3-4 | 5 |
| 140 | 1-2 | 3-4 | 5 |
| 160 | 1-2 | 4-5 | 5-6 |
| 180 | 2-3 | 4-5 | 6 |
| 200 | 2-3 | 5 | 6 |
| 220 | 2-3 | 5-6 | 6-7 |
| 240 | 2-3 | 5-6 | 7 |
Une consommation équivaut à 1-1 / 2 oz du 86-preuve liqueur, 12 oz de la bière, ou 5 onces de vin.
Si votre niveau d'alcoolémie est inférieur à 0,05 pour cent, vous êtes probablement boire en toute sécurité. Si vous buvez au point d'une altération du jugement, vous pouvez être légalement en état d'ébriété dans certains domaines et ne devez pas conduire. Si votre niveau d'alcool dans le sang est 0,10 pour cent, vous êtes considéré comme légalement en état d'ébriété dans chaque Etat aux Etats-Unis, et vous devriez certainement pas conduire.
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