Recettes de martini classique

La vérité de la question est qu'une véritable Martini est tout simplement quelques onces de gin glacé (ou de la vodka si gin est pas votre truc) barman vous sert avec un soupçon de vermouth. Certaines personnes aiment plus ou moins que d'autres vermouth (ou pas du tout), et certaines personnes préfèrent une olive ou un zeste de citron ou même un oignon de perles pour une garniture.

The All-American Martini

2-1 / 2 oz Glacier Vodka

Dash vermouth sec

Remuer avec la glace. Passer dans un verre à martini. Garnir avec deux olives embrochés par un cure-dent drapeau américain.

Ange Martini

2-1 / 2 oz Ketel One Vodka

1/2 oz. Frangelico

Agiter avec de la glace. Passer dans un verre à martini refroidi.

Un peu en Italie et un Littler Pays-Bas. (Celui-ci a été inventé au bar Bowery de New York, New York.)

Black Magic Martini

1-1 / 2 oz J # 228-germeister

1-1 / 2 oz Vodka

Frapper avec de la glace et verser dans un verre à martini refroidi.

Black Tie Martini

1-1 / 2 oz Skyy Vodka

Splash Campari

Splash Chivas

2 petits oignons

1 Black Olive

Frapper avec de la glace et verser dans un verre à martini refroidi.

Blue Goose Martini

2 oz. Hpnotiq

1 oz. Grey Goose Vodka

Splash jus d'ananas

Bien agiter. Garnir d'un quartier d'ananas.

Bleu SKYY Martini

2-1 / 2 oz Skyy Vodka

Splash Bleu Cura # 231-ao

Remuer avec la glace et verser dans un verre à martini refroidi.

Bootlegger Martini

2 oz. Gin Bombay

1/4 oz. Le confort du Sud

Incorporer délicatement avec glace servent vers le haut ou sur la glace. Décorer avec une Twist citron.

Créé au Martini Bar au restaurant Chianti à Houston, Texas.

Victoria Dry Martini

3 oz. Gin Bombay Sapphire

1 oz. Martini Rossi supplémentaire de vermouth sec

1 ou 2 traits Angostura Bitters

Agiter ou remuer. Servir dans un verre à martini classique. Garnir avec 1 Cocktail d'olive et un zeste de citron.

Le Engager Martini

2 oz. Vodka Finlandia

Dash vermouth sec

2 Olives

Anneau de diamant

Incorporer Vodka et Vermouth avec de la glace et verser dans un verre à martini refroidi. Garnir avec une paire des Oliviers et un un carat de diamant bague de fiançailles.

Aussi connu comme le plus cher Martini, l'Oak Bar à Boston a une version qui inclut le dîner pour deux et une suite d'hôtel rempli de champagne, des chocolats et des fleurs pour seulement $ 12,750. Le morceau de glace dans son verre va sceller l'affaire.

“ In et Out ” Martini

1/4 oz. Vermouth sec

2 oz. Gin ou la vodka

Garnir avec Lemon Twist ou un Olive

Remplir le verre de shaker avec des glaçons et ajouter Vermouth. Swirl glace autour de verre et versez. Ajouter Gin / Vodka et agiter vigoureusement. Verser dans un verre à cocktail.

De Patrick Ford, Smith Wollensky, New York, NY

Jersey foudre Martini

2 oz. Applejack Brandy de Laird

1 oz. Vermouth sucré

3/4 oz. Jus de lime frais

Agiter avec de la glace. Passer dans un verre à martini refroidi.

Kremlin Martini

2 oz. Vodka Smirnoff

1-1 / 2 oz Cr # 232-moi de Cacao

1-1 / 2 oz Moitié Moitié

Secouez bien avec de la glace. Passer dans un verre à martini refroidi.

Lavender Orchid

1 oz. Tanqueray No. Ten

1/4 oz. Chambord

1 oz. Mix Sour

éclabousser Ginger Ale

1 Orchid

Dans un shaker avec de la glace, ajouter Tanqueray, Chambord, et Sour Mix. Agiter doucement et passer dans un verre à martini et garnir avec Ginger Ale. Décorer avec une Orchid flottant.

Martini AVEC MOI

2 oz. Absente

1-1 / 2 oz Remy Martin Grand Cru Cognac VS

3/4 oz. Lillet Blanc

Splash # 232 Cr-moi de Cassis

Agiter les ingrédients jusqu'à un froid glacial et verser dans un verre à martini. Décorer avec une Twist citron.

Mayflower Martini

2 oz. Plymouth Gin

1 oz. Vermouth Français

Dash Angostura Bitters

Twist orange ou de citron

Frapper avec de la glace et verser dans un verre à martini refroidi.

Cette boisson est basé sur la recette originale de Thomas Stuart. Goûts modernes peuvent préférer une version plus sèche avec moins Vermouth- une orange plutôt qu'un Twist citron est également bon.

Mystique Martini

2 oz. Vodka Smirnoff

Dash Chartreuse verte

Chill, souche, et garnir avec un Twist citron ou de lime.

Violet Hooter Martini

1- / 4 oz. Chambord

1.1 / 4 once. Vodka

1/4 oz. Mix Sour

1/4 oz. Soda citron-lime

Mélanger tous les ingrédients, sauf Soda, dans un shaker rempli de glace. Bien agiter et verser dans un verre à martini. Garnir de soda citron-lime.

Il est pas si différent d'un coup de Hooter Violet, mais il semble plus classe dans un verre à martini.

Stoli Blue-Tini

1-1 / 2 oz Stoli Blueberi

1-1 / 2 oz Stoli Vanil

Remuer avec la glace. Passer dans un verre à martini. Garnir avec les bleuets.

Thrilla à la vanille

2 oz. Sobieski vodka à la vanille

1/2 oz. De Kuyper Royal Distillers Peach Schnapps

Agiter avec de la glace et verser dans un verre à martini.

Créé par L. Saccone, Basking Ridge, NJ.

Topaz Martini

1-3 / 4 oz Bacardi Lim # 243-n

1/4 oz. Martini Rossi supplémentaire de vermouth sec

Splash Bleu Cura # 231-ao

Remuer dans un verre à cocktail. Filtrer et servir vers le haut ou sur les rochers. Ajoutez une touche de citron ou olives.

Inventé à la Heart and Soul à San Francisco, en Californie.

Trinity Martini

1 oz. Gin Bombay

1/2 oz. Vermouth sucré

1/2 oz. Vermouth sec

Remuer dans un verre à cocktail. Filtrer et servir vers le haut ou sur les rochers. Ajoutez une touche de citron ou olives.

Ce cocktail est également connu comme le Trio Plaza Martini.