Trouver le bon vin rouge
Pas sûr comment choisir un vin rouge pour accompagner votre repas? Si vous êtes nouveau au vin rouge ou ne pas avoir le temps de parcourir à la boutique de vin, ce tableau fiable peut aider.
| Si vous voulez un. . . | Essayez. . . |
|---|---|
| Crisp, vin rouge léger handicap pour aller avec des plats légers à base de viande, des saucisses, hamburgers, pâtes, pizza, ou casseroles | Bardolino ou Valpolicella Beaujolais Peu coûteux États-Unis Pinot Noir Peu coûteux Chianti Rouges de la Loire (Chinon, Bourgueil) |
| Moyennement corsé, le vin rouge cabinet pour aller avec de l'agneau, de la venaison, simpleroasts, ou fromages à pâte dure. | Vins de Bordeaux moins coûteux Chianti Classico Rioja Cabernets ou syrahs du sud de la France Bourgognes rouges moins coûteux Crus du Beaujolais |
| Moyennement corsé, le vin rouge doux pour aller avec les plats épicés à base de viande, les viandes grillées, poulet rôti, le gibier à plumes, dinde, agneau, gibier, orsalmon | La plupart des américains pinots noirs Peu coûteux cabernets de Californie et Merlots Zinfandels peu coûteux Beaucoup de vins Shiraz australien Cabernets australiens La plupart des Cocirc-tes Du Rhocirc-ne rouges Chiliens cabernets et merlots |
| Corsé, vin rouge intense pour aller avec des plats riches en viande, gibier, gibier à plumes, rôti de dinde, pâtes ou épicés | Better Californie cabernets, merlots et zinfandels Meilleurs vins de Bordeaux Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino et Chacirc-Châteauneuf-du-Pape Hermitage et Cocirc-te-cravate Rocirc Meilleurs vins rouges de Bourgogne |
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