Stockage de votre restes de vin
Un vin mousseux bouchon, un dispositif qui se place sur la bouteille ouverte et le maintient fermé, est vraiment efficace pour garder toute Champagne restante ou frais de vin mousseux (souvent pendant plusieurs jours) dans le réfrigérateur. Mais que faites-vous quand vous avez vin rouge ou blanc dans la bouteille?
Vous pouvez mettre le bouchon dans la bouteille si elle correspond encore, et mettre la bouteille dans le réfrigérateur. (Même des vins rouges restent frais consé- vient de prendre la bouteille se réchauffer une heure ou deux avant de le servir.) Mais quatre autres méthodes sont plus fiables pour garder votre vin restant de l'oxydation:
- Si vous avez environ une demi-bouteille de vin gauche, vous pouvez simplement verser le vin dans un endroit propre, vide une demi-bouteille de vin de taille et de reboucher la bouteille plus petite.
- Vous pouvez utiliser un outil pratique, peu coûteux, miniature pompe que vous pouvez acheter dans un magasin de vin, appelé Vac-U-Vin. Cette pompe enlève l'oxygène de la bouteille, et les bouchons en caoutchouc qui viennent avec lui garder de l'oxygène supplémentaire d'entrer dans la bouteille. Il est censé garder votre vin frais pendant une semaine, mais il ne fonctionne pas avec tous les vins.
- Vous pouvez acheter des petites boîtes de gaz inerte dans certains magasins de vin. Juste gicler quelques coups de gaz dans la bouteille à travers une paille maigre, qui est livré avec la boîte, et de mettre le bouchon dans la bouteille. Le gaz agit comme une couche entre le vin et l'oxygène dans la bouteille, protégeant ainsi le vin de l'oxydation. Simple et efficace. Private Preserve est l'un des meilleurs enseignes il est fortement recommandé.
- Un nouveau dispositif, appelé WineSavor, est un disque de plastique souple que vous roulez et insérez sur le goulot de la bouteille. Une fois à l'intérieur de la bouteille, le disque ouvre et flotte à la surface du vin, du vin de blocage de l'oxygène.
Pour éviter tout cela dérange, il suffit de boire le vin! Ou, si vous n'êtes pas trop pointilleux, il suffit de placer le vin restes dans le réfrigérateur et le boire dans un jour ou deux # 151- avant qu'il ne tombe dans le coma.
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