L'interdiction et de la bière américaine
Lorsque les États-Unis a célébré son 50e anniversaire en Juillet 1826, des centaines de brasseries étaient en opération. Au tournant du siècle, plus d'un millier existait. En 1920, cependant, aucun produit de la bière - légalement, ce qui est. Une industrie qui était plus de deux siècles dans la fabrication a été décimé en moins d'une décennie et demie, grâce aux efforts de la Nation de Carry prohibitionniste et ses amis aux idées semblables à Washington.
La force la plus destructrice unique dans l'histoire de la brasserie américaine a été la loi Volstead - Interdiction - qui a complètement fermé l'industrie pendant 13 longues années (18 Janvier 1920, à 5 Décembre, 1933). Imaginez avoir à supporter le krach de 1929 du marché boursier sans une bière à pleurer. Pas étonnant ils l'ont appelé une dépression!
Interdiction non seulement ruiné une industrie légitime et réussie américain et mis des milliers de travailleurs dans la rue, mais il a aussi donné lieu à Underworld chiffres qui capitalisés sur la situation de brasser et vendre de la bière bootleg pour des millions de dollars de profits mal acquis. À Chicago, plus de 700 morts pendant la prohibition ont été attribués à des affaires liées à la foule.
Un autre effet secondaire est la transformation de l'interdiction américaine sur la ville de la sieste mexicaine de Tijuana dans une ville en plein essor de la bière - une distinction douteuse. Plus de 75 barres de vitrine exploités sur une rue principale à seulement 600 pieds de longueur.
Interdiction était la grande expérience qui a terriblement mal. Selon les statistiques du gouvernement, il a coûté au pays plus de 34,5 milliards $ en coûts de recettes fiscales et d'application perdus. Et cela n'a pas fonctionné.
Parmi les brasseries qui a survécu de justesse Interdiction de rouvrir en 1933, la plupart obtenu par le maigre revenu de produire de la glace, les boissons gazeuses, près de la bière, et les sirops de malt (apparemment utilisée pour la cuisson, mais souvent utilisé par les brasseurs amateurs clandestins) ou de brassage de la bière illégal les milliers de clandestins exploités par la foule.
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