Boire de la bière en Belgique

La Belgique est un paradis pour les explorateurs de bière. La bière est la demande de la Belgique vers la gloire (dans les yeux de les amateurs de bière), autant que le vin est à la France. Avec plus de 100 brasseries (et presque dix fois qu'il ya quelques générations) dans un pays de 10 millions, vous pouvez voir pourquoi. Et les brasseurs produisent plus de 50 modèles définitifs, dans plus de dix fois plus de marques, dont les plus célèbres bières de spécialité que toute autre nation.

La gastronomie belge, contrairement à son histoire ou la sociologie, est légendaire parmi les pays européens, peut-être une deuxième rang loin derrière Français haute cuisine. Doté des plats préparés avec de la bière ou appariés à bières, cuisine # 224- # 232 La bi-re est une spécialité belge à ne pas manquer. Certainement le chercher.

Bières belges laïques

Comme les bières qu'ils produisent, de nombreuses brasseries belges sont vétustes. Les salles de brassage centenaires sont comme des musées de travail. Certains brasseurs refusent même de balayer les toiles d'araignée, affirmant qu'ils ne veulent pas déranger les araignées et l'essence même de la brasserie.

Ayant beaucoup en commun avec les régions viticoles françaises, la Belgique dispose de ses propres régions de bière. Qu'est-ce que vous êtes susceptible de trouver localement dépend grandement de l'endroit où en Belgique, vous arrive d'être. Si vous êtes grand sur Ales aigres rouges, la tête à l'ouest dans Flanders- si Oud Bruin est votre truc, l'objectif pour Oudenaarde. Bières Lambic peuvent être trouvés sud-ouest de Bruxelles, et les fans de Witbier devraient connaître à sa source à Hoegaarden (est de Bruxelles).

Bières et abbayes trappistes

Six brasseries trappistes légitimes - ce qui signifie que la bière est brassée en fait dans une brasserie dans un monastère trappiste et / ou brassée par les moines trappistes - existent en Belgique. Seules les bières brassées à l'une de ces six emplacements peuvent être légalement commercialisés en tant que bière trappiste. (Il est septième brasserie trappiste en Europe - Konigshoeven - mais il est situé en face de la frontière de la Belgique aux Pays-Bas.)

Cependant, plusieurs brasseries laïques brassent des bières qui sont semblables aux bières trappistes, ou ils brassent des bières sous licence des monastères qui ne disposent pas des installations de brassage. Ces bières sont limités à la commercialisation de leurs bières comme Abby, Abbaye, Abbaye, Abdij, ou orthographes similaires. Ne vous laissez pas berner par des noms comme Saint Feullien (à noter que la prononciation de la première syllabe est imbécile).

Sanctuaires de bières belges, les festivals, les musées et

Les Belges sont très conscients que la bière est une énorme partie de leur patrimoine national, et ils ne manquez pas de nombreuses occasions de célébrer ce fait. Par conséquent, le randonneur de la bière peut toujours trouver quelque chose à visiter ou de l'expérience en Belgique.

Sanctuaires de bière en Belgique

Bien que les Belges sont beaucoup plus nonchalante sur leurs expériences de bière incroyables, geeks de bière considèrent visites de certaines brasseries belges, villes, régions ou rien de moins que les pèlerinages aux sanctuaires de bière. Voici un coup d'œil sur quelques possibilités:

• Abbey Road: Les fans de Ale trappistes doivent convenir d'une visite à certains des six bière produisant abbayes trappistes en Belgique.

• Lambic Lane: Les amateurs de bière Lambic voudront prendre un tour sur le parcours Bruegel, le sud et l'ouest de Bruxelles.

• Cafés: Toutes les grandes villes (et la plupart des villes quainter) ont au moins une barre de bière ou un café exceptionnelle (cafés en Belgique sont aussi répandues que les pubs en Angleterre).

Fêtes de la bière belge

Tout comme d'autres pays avec des industries dynamiques de brassage, la Belgique fait un point de célébrer la bière en gros moyens et parfois ostentatoires.

• Poperinge Hopfeesten (Poperinge), chaque troisième Septembre: Ce festival propose une procession folklorique de citadins, un concours hop-picking, et beaucoup de boire de la bière.

• Zythos Bier Fest (Louvain), Avril: Ce festival, qui a déménagé à son nouvel emplacement de Louvain en 2011, est la chose la plus proche d'un festival national de la bière que la Belgique a.

• Adriaan Brouwer Bierfeesten (Oudenaarde), Juin: Cette fête de la bière est un festival annuel tenu commémorative annuelle en l'honneur du célèbre peintre (Adriaan Brouwer) y est né en 1605.

Musées de bières belges

La Belgique a aussi sa part de musées qui sont consacrés à la bière et de brassage.

• Het Brouwershuis ou La Maison des Brasseurs (Bruxelles): Bien que pas une brasserie, ce musée palais (de siège des Chevaliers de l'Mashing Fork et traduits en Guildhouse de bière et de la Confédération des Brasseurs Musée belge) est l'un des plus grands sanctuaires de la bière dans toute l'Europe.

• De Geuzen Van Oud Beersel (Beersel): Brassage des artefacts dans ce petit musée former un prolongement de la visite d'une brasserie.

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum (Bruges): Ce site présente l'histoire de la brasserie dans la ville de Bruges. Le musée est situé dans une brasserie en sous-sol, De Halve Maan.

• Mus # 233-e Bruxelloise de la Gueuze (Bruxelles): Ce musée vivant-brasserie de la brasserie Cantillon, avec des écrans de l'histoire de la brasserie, tient des séances de brassage publics deux fois par an.