Classement de la bière et l'enregistrement de vos évaluations
En raison de la grande disponibilité et le prix raisonnable de la bière, vous pouvez garder une trace des bières que vous goût et vos réactions à eux. Vous pouvez écrire un profil complet d'une bière en quelques phrases. Vous pouvez utiliser le formulaire préparé par l'Association Homebrewers américains, ou vous pouvez facilement organiser vos propres notes sur du papier ordinaire.
Bien que tous les détails sont intéressants, il est la ligne de fond qui compte. La bière est bonne, ou est-ce pas?
Vous ne devez pas être un expert de la bière pour faire vos propres évaluations de la bière à la maison. Tant que vous avez accès à une variété de styles décent de bière et de marques de bière, vous pouvez commencer votre bière de juge novice dans le confort de votre propre demeure.
Vous ne devez pas connaître le jargon de la bière spécifique pour être une bonne bière evaluator- simplement enregistrer vos observations dans honnête, droit, la langue de tous les jours. Ce qui est important est que vous disséquer chaque bière en utilisant vos sens.
Ce qui est également important est que vous essayez de mettre de côté vos préjugés personnels et l'approche de votre tâche objective. Vous pouvez ne pas aimer tout ce que vous odeur ou le goût, mais vous allez apprendre à identifier les arômes et les saveurs que vous a plu ou déplu. Un peu d'humilité et de respect pour le brasseur va un long chemin, aussi. Juste parce que vous ne voulez pas un particulier saveur de la bière ou du style de bière ne signifie pas que le brasseur a omis de faire la bonne bière. Cela signifie simplement que vous avez pas encore acquis une appréciation de la saveur ou de style.
Que votre objectif est de devenir un juge de la bière, un écrivain de la bière, ou un blogueur de la bière, sans informations d'identification établi comme un évaluateur de la bière, la réalisation de la crédibilité est difficile. Le meilleur conseil est d'apprendre autant que vous le pouvez aussi vite que vous le pouvez - et ne jamais cesser d'apprendre. Lisez à propos de la bière, le goût de la bière, visite des brasseries, la bière de discuter avec d'autres dans le savoir. Pour une véritable éducation dans ce domaine d'étude, prendre jusqu'à homebrewing. Vous ne devez pas être un grand brasseur d'apprendre beaucoup de choses sur l'art et la science du brassage. La beauté de tout cela est que, peu importe les chemins que vous prenez, vous allez avoir du plaisir!
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