Principaux vins de cépages de la Californie
Vous pouvez probablement trouver plus d'une douzaine de types distincts de vin de cépage de la Californie si vous frottez les étagères d'un bon magasin de vin. Une poignée de vins sont de loin les vins de cépages les plus populaires, les plus largement disponibles, et les plus connus de la Golden State:
| Nom du vin | Couleur | Goût |
|---|---|---|
| Chardonnay | blanc | Habituellement assez sec ou à sec corsé, lisses-saveurs texturés peuvent inclure pomme mûre, fruits tropicaux, du beurre ou toastyoak |
| Sauvignon blanc | blanc | Assez séchage moyen bodied- arômes et des saveurs de fruits blancs thatcan comprennent (poire, de pomme), les agrumes, des notes herbacées prononcées, orfresh prairies habituellement aucun caractère boisé |
| White Zinfandel | Rose | Saveurs fruitées Moyen-Sweet-lisse-textured- tels que les baies, melon |
| Cabernet Sauvignon | Rouge | Séchage à moyen ou corsé, avec une certaine fermeté de saveurs de la texture à moyen intense qui peut inclure des fruits noirs, des notes herbacées et de chêne fumé |
| Merlot | Rouge | Séchage à moyen ou corsé avec des saveurs assez doux de texture-moyen-intense qui peut inclure la prune, les feuilles de thé, chocolat |
| Pinot noir | Rouge | Séchage assez corsé, avec Texture- soyeuse prononcée aromasand saveurs généralement de petits fruits rouges, fruits noirs, cerise |
| Syrah / Shiraz | Rouge | Séchage assez corsé avec des saveurs Texture- lisses includejuicy fruits rouges ou foncées, parfois avec terreux, épicés, ou herbalnotes |
| Zinfandel | Rouge | Sec ou assez séchage moyen ou corsé, parfois withfirmness de Texture- saveurs de baies et des herbes |
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