Les régions viticoles de Tre Venezie Italie
Les trois régions viticoles dans le coin nord-est de l'Italie sont souvent désignés comme le Tre Venezie
Sommaire
La région viticole de Vérone
Les chances sont que si votre premier vin italien à sec n'a pas été Chianti ou Pinot Grigio, il était l'un des trois grands Vérone: l'Soave blanc ou les rouges, Valpolicella ou Bardolino. Ces vins énormément populaires viennent de Italie du Nord, autour de la ville pittoresque de Vérone et le lac de Garde.
De deux rouges de Vérone, Valpolicella a plus de corps. Le Bardolino plus léger est un vin agréable en été lorsqu'il est servi légèrement frais. Soave peut être un assez au goût neutre blanc non boisé ou d'un vin de caractère fruité et goût de noisette, selon le producteur.
La plupart des vins Valpolicella, Bardolino et Soave sont au prix de 9 $ à 14 $, comme le sont les deux autres vins blancs de la région, Bianco di Custoza et Lugana. Certains des meilleurs vins Veronese ont des prix légèrement plus élevés.
Amarone della Valpolicella (également connu sous le nom tout simplement Amarone), l'un des plus corsés vins rouges d'Italie, est une variante de la Valpolicella. Il est fabriqué à partir des mêmes cépages, mais les raisins mûrs sécher sur des nattes pendant plusieurs mois avant la fermentation, concentrant ainsi leur taux de sucre et de saveurs. Le vin qui en résulte est un riche, puissant (14 à 16 pour cent d'alcool), le vin, idéal pour une nuit d'hiver froide et une assiette de fromages affinés de longue durée.
La région viticole de Trentino-Alto Adige
Si vous avez beaucoup voyagé en Italie, vous vous rendez compte probablement que dans l'esprit Italie ne fait pas un pays unifié mais 20 ou plusieurs pays différents reliés entre eux politiquement. Envisager la région viticole de Trentino-Alto Adige. Non seulement cette région montagneuse considérablement différent du reste de l'Italie, mais aussi la essentiellement germanophone Adige (ou Tyrol du Sud) dans le nord est complètement différente de la région du Trentin italophone dans le sud. Les vins des deux domaines sont différents, aussi.
Adige produit du vin rouge, mais la plupart de cet argent va à l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse. Le reste du monde voit les vins blancs de Haut-Adige - Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon et Gew # 252-rztraminer - dont les prix sont principalement dans la gamme de 12 $ à 18 $.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
L'Italie a juste été connu dans le monde du vin pour ses vins rouges. Mais dans les 20 dernières années, la région du Frioul-Vénétie Julienne, dirigé par le vigneron de pionnier, le regretté Mario Schiopetto, a rendu le monde conscient de vins blancs d'Italie ainsi.
Près de la frontière orientale de la région avec la Slovénie, les districts de Collio et Colli Orientali del Friuli produisent les meilleurs vins du Frioul. Les vins rouges existent ici, mais les vins blancs ont donné ces zones leur renommée. En plus de Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon et, deux favoris locaux sont Tocai Friulano et Ribolla Gialla (à la fois assez riche, pleine et visqueux).
Un vrai grand vin blanc faite ici est Vintage Tunina de Silvio Jermann, un mélange de cinq variétés, y compris Pinot Bianco, Sauvignon, et le Chardonnay. Vintage Tunina est un riche, blanc corsé, longue durée de vie de l'état de classe mondiale. Il se vend entre 35 $ à 45 $. Donnez le vin environ dix ans pour l'âge et puis essayer avec les plats de volaille riches ou des pâtes.
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