Petites régions viticoles connus en Californie

Napa Valley et Sonoma County pourraient être les plus célèbres régions viticoles de la Californie, mais ils ne sont qu'une partie de l'histoire du vin d'aujourd'hui en Californie. Vignobles qui sont au nord, à l'est, et au sud de Napa et Sonoma poussent toutes sortes de cépages pour produire toutes sortes de vins.

Les régions suivantes Californie commencent avec idylliques Mendocino et Lac comtés dans le nord, suivi par le reste des principales régions viticoles dans l'état:

• Mendocino et Lac comtés: Comté de Lake, dominé par Clear Lake, est le voisin de Napa, au nord, et le comté de Mendocino est directement au nord de Sonoma. Les touristes sont plus rares ici que dans Napa ou de Sonoma, et cela rend tout le plus agréable: Vous serez accueillis véritablement dans les caves. La fraîcheur Anderson Valley dans le comté de Mendocino est idéal pour la culture du Chardonnay, Pinot Noir, Gew # 252-rztraminer et Riesling, et pour la production de vin mousseux.

  La maison de Champagne Louis Roederer commencé son opération de vin mousseux ici et a très bien fait dans un court laps de temps - comme l'ont Scharffenberger et Handley, deux autres producteurs de vin mousseux réussies dans Anderson Valley.

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  Baie de San Francisco: Les régions de la région de San Francisco Bay de vin comprennent Marin County au nord du comté d'Alameda et Livermore Valley dans la vallée Orientale et Santa Clara et de San Mateo County au sud. Dans Livermore Valley, Sauvignon Blanc et S # 233-millon ont toujours bien fait. En vallée de Santa Clara, avec les montagnes de Santa Cruz sur son côté ouest, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et sont les trois cépages grands (et des vins).

• Les montagnes de Santa Cruz: Le robuste, beauté sauvage de cette région (le lecteur d'une heure au sud de San Francisco) a attiré un bon nombre de vignerons, y compris certains des meilleurs dans l'état. Le climat est frais sur le côté de l'océan, où le Pinot Noir prospère. Sur le côté de la baie de San Francisco, le Cabernet Sauvignon est l'importante variété rouge. Chardonnay est un leader variété sur les deux côtés.

• Comté de Monterey: Monterey County a une belle côte, le quartier chic ville de Carmel, certains districts très cool (comme la température) de la vigne et certaines zones très chaudes, les établissements vinicoles et les vignobles de montagne Salinas Valley, quelques entreprises et beaucoup de petits vins gigantesques.

  Le Santa Lucia Highlands AVA a attiré l'attention en tant que “ chaude ” région pour la Californie Pinot Noir. Chardonnay est le premier vin de cépage dans le comté de Monterey. Les parties les plus froides de Monterey sont également les principales sources de Riesling et Gew # 252-rztraminer. Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont les principaux cépages rouges dans les zones de montagne.

• Sierra Foothills: La ruée vers l'or de 1849 a vignobles de la région de la Sierra Foothills de fournir vin pour les mineurs assoiffés. Un des vignes plantées à l'époque était Zinfandel - encore plus célèbre vin de la région. Beaucoup des plus anciennes vignes aux États-Unis, certains plus de 100 ans - principalement Zinfandel - sont ici dans la Sierra Foothills.

  La Sierra Foothills est une région viticole tentaculaire est de Sacramento, centré dans Amador et El Dorado comtés, mais elle se répand nord et au sud des deux. Deux de ses régions viticoles les plus connus sont Shenandoah Valley et Fiddletown.

• San Luis Obispo County: San Luis Obispo County est une zone de régions viticoles extrêmement diverse. Ceux-ci comprennent, par exemple, la, vallonné région de Paso Robles chaud (au nord de la ville de San Luis Obispo) où Zinfandel et règne Cabernet Sauvignon, et la fraîcheur, côtière Edna Valley et Arroyo Grande (sud de la ville), la maison de certains très bon Pinot Noir et Chardonnay. Paso Robles est dans le coeur de la côte centrale de la Californie, environ équidistant de San Francisco et Los Angeles.

• Comté de Santa Barbara: Les régions viticoles les plus excitantes en Californie - sinon dans l'ensemble du pays - sont dans le comté de Santa Barbara. Santa Maria fraîche, Santa Ynez, et Los Alamos Vallées - qui se trouvent au nord de la ville de Santa Barbara - courir est à l'ouest, en direction de l'ouverture de l'océan Pacifique et la canalisation de l'air de l'océan. Le climat frais est idéal pour Pinot Noir et Chardonnay. Plus au sud, dans la vallée de Santa Ynez, Riesling fait aussi bien.

  Pinot Noir a gagné Santa Barbara beaucoup de son succès comme une région viticole. Les vins de Pinot Noir de Santa Barbara éclatent avec succulent fruit de fraise, lacées avec des tons à base de plantes. Ces vins sont délicieux dans leurs quatre ou cinq premières années.