Accords mets et vins avec des vins rouges et roses polyvalents

Lorsque vous n'êtes pas sûr de ce vin servir, tourner vers l'un de ces rouges piquante pas trop boisé, peu tanniques, (pas trop bouche-plissement) ou quelque chose de semblable dans le style. Rappelez-vous que le plus cher du vin, plus le caractère distinctif, il sera (ou devrait être), mais aussi le moins de nourriture polyvalent, il sera. Rouges bon marché sont généralement plus facile à vivre. Les pays, régions ou appellations sont représentées où trouver les archétypes originaux du style, mais pas la seule source.

  • Pinot Noir (base Bourgogne Rouge, France)

  • Gamay (Beaujolais, France)

  • Barbera (Barbera d'Asti, Italie)

  • Sangiovese (Chianti de base, Italie)

  • Valpolicella (blend- Italie)

  • Grenache (C # 244-tes Du Rh # 244-ne, France)

  • Cabernet Franc (Chinon ou Bourgueil, France)

  • Merlot (doux et fruité, nouveau style de monde, comme Central Valley, Chili)

  • Tempranillo (Ribera del Duero ou Rioja, Espagne)

  • Ros sec # 233- (blend- C # 244-tes de Provence, France)


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