Recettes de déjeuner de lutte contre le cancer mettant en vedette les grains entiers

Cancer et ses traitements peuvent aspirer toute l'énergie dès la sortie de vous, vous laissant demandez comment obtenir votre énergie dos. il est important de “ briser ” la “ rapide ” (l'obtenir?) et alimenter avec petit-déjeuner pour aider à renforcer l'énergie que le sommeil vous a accordé. Petit-déjeuner des aliments comportent souvent des grains. Lorsque ces aliments contiennent tous les composants d'un grain, y compris le germe, l'endosperme et le son, ils sont considérés comme les grains entiers.

En comparaison avec les céréales raffinées, les grains entiers fournissent plus de nutriments et de fibres, de sorte que ceux sont les grains vous devriez accorder un traitement préférentiel à quand vous le pouvez.

Beaucoup de ces recettes de grains entiers contiennent également des fruits et des sources saines de graisses, y compris certains des oméga-3 à partir de noix, germe de blé, et même le lin.

De blé entier Blender Batter gaufres ou crêpes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 12-15 minutes

Rendement: 4 portions

3/4 tasse de farine de blé entier

1-1 / 2 cuillères à café de poudre à pâte

1 cuillère à café de cannelle

3 cuillères à soupe blancs d'œufs liquides (ou 1 œuf entier)

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 tasse de lait

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur, et mélanger jusqu'à consistance homogène.

2. Mettre de côté.

3. Pour les crêpes:

   Vaporiser une plaque chauffante avec un aérosol de cuisson, et de la chaleur jusqu'à ce que chaud. (Gouttes d'eau seront rapidement et bruyamment s'évaporer en cas de chute sur la plaque chauffante.) Verser la quantité désirée sur la plaque chauffante. Lorsque les bulles commencent à se former sur la crêpe, retournez-le avec une spatule et cuire l'autre côté jusqu'à ce que doré. Cuire le reste de la pâte de la même façon.

   Pour gaufres:

   Vaporiser un gaufrier antiadhésive avec un aérosol de cuisson. Puis versez environ un quart du mélange dans le gaufrier et laisser cuire pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le gaufrier indique que la gaufre est fait. Retirer et réserver au chaud. Cuire le reste de la pâte de la même façon.

Par portion: Calories 156 (De Fat 53) - Fat 6g (saturées 2g) - cholestérol 8mg- sodium 192mg- Glucides 21g (3g de fibres alimentaires) - protéines 6g.

Apaisant Gruau Pomme Cannelle

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Rendement: 2 portions

1 tasse de lait

1/2 tasse d'eau

3/4 tasse de flocons d'avoine non cuits

1/2 tasse de compote de pommes non sucrée

2 cuillères à soupe de germe de blé

1/2 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de sirop d'érable pur

1. Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, porter le lait et l'eau à ébullition.

2. Mélanger les flocons d'avoine, puis ajoutez la compote de pommes, de germe de blé, la cannelle et le sirop d'érable. Bien mélanger.

3. Retour à ébullition. Puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la farine d'avoine atteint la consistance désirée. Pour gruau mince, ajouter plus d'eau.

Par portion: Calories 243 (De Fat 56) - Fat 6g (saturés 3g) - cholestérol 17mg- sodium 63mg- Glucides 39g (5g de fibres alimentaires) - Protéines 10g.

Petit déjeuner Cookies

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15-20 minutes

Rendement: 4 portions

3/4 tasse de farine de blé entier

1/4 cuillère à café de sel de

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de cannelle

1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque sol

1 tasse d'avoine non cuits à cuisson rapide

1/3 tasse de canneberges séchées

1/4 tasse de noix hachées

1 gros blanc d'oeuf

3 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée

1/2 tasse de sucre brun foncé

1 petite banane, pelée et coupée en morceaux de 1 po

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1. Préchauffer le four à 400 degrés, et la ligne des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans un bol, fouetter ensemble la farine de blé entier, sel, bicarbonate de soude, la cannelle, le piment et. Mélanger les flocons d'avoine, les canneberges et les noix. Mettre de côté.

3. Dans un mélangeur à vitesse moyenne, mélanger le blanc d'oeuf, la compote de pommes, et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Puis se fondre dans la banane et la vanille jusqu'à consistance lisse.

4. Verser le mélange de la banane dans le bol avec les ingrédients secs, mélanger avec une spatule jusqu'à consistance homogène. La pâte sera assez raide.

5. Déposer la pâte par cuillerées sur les plaques de cuisson, en espaçant chaque chuter d'environ 2 pouces, pour un total de 12 biscuits. Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère humide, en mouillant la cuillère fréquemment entre les cookies.

6. Cuire au four pendant 10 minutes dans un four préchauffé.

7. Tournez les casseroles de 180 degrés pour permettre une cuisson et faire cuire un montant supplémentaire de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et presque ferme dans le centre lorsqu'il est pressé avec un doigt.

Par portion: Calories 375 (De Fat 61) - Fat 7g (saturées 1g) - cholestérol 0mg- sodium 251mg- Glucides 74g (7g de fibres alimentaires) - protéines 9g.