Sources de vitamine B12 dans votre alimentation végétarienne
Si vous mangez des produits d'origine animale, vous obtenez la vitamine B12 nutriments d'eux. Les végétariens qui comprend des œufs, du fromage, du yogourt, le lait de vache ou d'autres produits laitiers dans leur alimentation ont également une source de vitamine B12. L'autre endroit où vous trouverez la vitamine B12 est dans le sol.
Vitamine B12 micro-organismes producteurs vivent dans le sol de votre jardin et partout à l'extérieur. Si vous augmentez les légumes, les cueillir et les manger sans les laver soigneusement, il est possible que vous pourriez ingérer des particules de vitamine B12 dans le sol toujours accrochée à la nourriture.
Ces jours-ci, la plupart des Américains ne mangent pas de nourriture qui cultivé dans les jardins à l'arrière. Ils mangent des fruits et légumes qui sont "ramassés" dans les poubelles à l'épicerie, brillant et propre sans un soupçon de terre - ou vitamine B12 - accrochés à eux. Le tableau suivant présente certaines sources alimentaires végétariens qui ne contiennent de la vitamine B12, même sans sol ci-joint.
| Aliments | Teneur en vitamine B12 dans (microgrammes) |
|---|---|
| 1 tasse de blé Chex | 2.4 |
| 1 tasse Fiber-7 Flakes (Santé de la Vallée) | 0,6 |
| 1 tasse de noix de raisin (Post) | 1.5 |
| 1 tasse juste, fruits et noix (Kellogg) | 1.4 |
| 1 tasse Mueslix, Apple et Almond Crunch (Kellogg) * | 1.3 |
| 3/4 tasse Nutri-Grain, blé (Kellogg) | 1.5 |
| 1 tasse de produit 19 (Kellogg) | 6.0 |
| 1 tasse de Raisin Bran (Kellogg) | 1.6 |
| 1 tasse totale (General Mills) | 7.7 |
| 1 galette récolte Burger (Géant Vert) | 1.5 |
| 2/3 tasse récolte Burger pour la protéine Recettes effrite (Géant Vert) | 10 |
| 2 liens hôtes Liens (Morningstar Farms) | 3.6 |
| 1 patty hôtes galettes (Morningstar Farms) | 1.5 |
| 2 bandes tranches à déjeuner (Morningstar Farms) | 0,1 |
| 1 patty BurgerBeaters (Morningstar Farms) | 2.4 |
| 1 galette Chik galettes (Morningstar Farms) | 0,9 |
| 1 patty Grillers (Morningstar Farms) | 6.7 |
| 2 cuillères à soupe meilleur que le lait? sans produits laitiers tofu mélange de boisson | 0,6 |
| 8 onces de lait de pomme de terre (Vegelicious) | 3.0 |
| 8 onces de boisson de soya (Edensoy Extra) | 3.0 |
| 1 cuillère à soupe T-6635 + Formule végétarienne de soutien nutritionnel flocons de levure (Red Star) | 2.0 |
| 1 gros oeuf entier | 0,5 |
| 1 gros blanc d'oeuf | 0,1 |
| 1 oz partiellement écrémé fromage mozzarella | 0,2 |
| Glace 1/2 tasse | 0,3 |
| 8 onces de lait écrémé | 10 |
| 8 onces plaine, yogourt sans gras | 1.5 |
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