Ajouter des fruits à votre alimentation chaque jour

Fruits et légumes fournissent des vitamines, minéraux et fibres nécessaires à une bonne nutrition. Ils sont aussi naturellement faibles en gras à quelques exceptions près. Le petit déjeuner est un bon endroit pour commencer à ajouter des portions de fruits à votre alimentation.

Vous pouvez déjà commencer votre journée avec un verre de jus. Ajouter une collation en milieu de matinée de fruits et avoir une pour le dessert au déjeuner ou au dîner, et vous avez fait votre objectif de trois à quatre portions par jour.

Faites au moins une portion chaque jour un agrume. Jus d'orange et de pamplemousse sont des options standard, mais ne pas oublier les nombreuses variétés d'oranges (nombril, temple, de Valence, de sang et de mandarine) et les pamplemousses (Ruby Rouge, blanc et rose) qui sont disponibles, ainsi que des mandarines , tangelos, kumquats, et des fruits Ugli, qui sont également considérés comme les agrumes.

Lorsque possible, choisissez des fruits frais de saison. Dans l'hémisphère Nord, vous pouvez acheter des fraises fraîches en Février et les pommes en mai. Mais parce qu'ils ne sont pas dans la saison, les fruits doivent être piloté sur le marché d'autres climats ou mis en stockage. Out-of-fruits de saison tend à être cultivées pour la longévité plutôt que la saveur. Choisissez oranges et pamplemousses en hiver et les baies au printemps, d'améliorer vos chances d'obtenir des fruits cultivés localement.

Beaucoup de critiques de la pyramide croient que les portions recommandées de fruits et légumes sont trop faibles. Étude sur la santé de l'infirmière de plus de 80.000 personnes démontré que les personnes qui mangeaient plus de huit portions par jour avaient un risque 20 pour cent plus faible de maladie cardiaque que ceux qui ont mangé trois ou moins de portions.

En outre, leur recherche a montré que pour chaque portion de fruits ou de légumes, le risque de maladie cardiaque a diminué de 4 pour cent. Légumes à feuilles vertes et de la vitamine C des fruits riches avaient le plus grand effet.

Expérimentez avec de nouveaux fruits que vous ne l'avez pas essayé avant - figues, goyave, fruit d'étoiles, ou des figues de Barbarie, par exemple. De nombreux supermarchés stockent de grandes variétés de fruits mérite d'être étudié. Ou vous pouvez utiliser un repas pour un test de goût, qui peut également vous donner une idée de la manière appropriée et compétente pour préparer les nouveaux fruits.

Essayez variétés moins communes des fruits préférés, tels que Winesap ou Rome Casaba, le persan, ou Père Noël melons- ou Comice ou Seckel poires. Mélanger les fruits frais ou congelés avec une cuillerée de yogourt faible en gras, un peu de jus d'orange et une banane mûre pour un smoothie aux fruits délicieux.

Mélanger les segments d'agrumes, moitiés de raisin, ou des fraises avec mesclun et vinaigrette faible en gras ajouter de graines de pavot pour une salade jolie et nutritifs. Ou saupoudrer fruits frais ou secs sur les céréales, le yogourt glacé ou régulier, en pâte à muffins ou dans des plats de riz et de rembourrage.

Avec autant d'options fruit délicieux à choisir, vous ne serez jamais obligé de manger les mêmes fruits deux fois en une semaine. Utilisez ces lignes directrices pour déterminer la taille portions individuelles pour les fruits:

• Un fruit entier (un milieu pomme, banane, pêche, ou orange ou d'une petite poire)

• 1/2 pamplemousse

• Melon coin 1/4 cantaloup moyenne ou 1/8 miellat moyen)

• 
  
  
  
  

  3/4 tasse de jus

• 1/2 sections d'oranges mandarines de tasse ou clémentine

• 1/2 tasse de cut-up de fruits frais

• 1/2 tasse de fruits en conserve ou cuits

• 1/2 tasse de fruits congelés

• 1/4 tasse de fruits séchés

• 5 grosses fraises ou 7 fraises moyennes

• 1/2 tasse de framboises, bleuets, mûres ou

• 11 grandes cerises

• 12 raisins

• 1 1/2 prunes moyennes

• 2 abricots moyennes ou clémentines

• 1/8 avocat moyen (mais méfiez-vous de sa haute teneur en graisse!)

• 7 boules de melon (ou 1/2 tasse de melon)

• 1/2 tasse de salade de fruits (faite sans mayonnaise)

• 1/2 mangue moyen

• 1/4 papaye moyenne

• 1 grand kiwi

• 4 moitiés d'abricots en conserve, égouttés

• 14 cerises en conserve, égouttés

• 1 1/2 moitiés de pêches en conserve, égouttés

• 2 demi-poires en conserve, égouttés

• 2 1/2 tranches d'ananas en conserve, égouttés

• 3 prunes en conserve, égouttés

• 9 moitiés d'abricots secs

• 5 pruneaux