La dépression et la dépendance au sucre

La principale cause de la dépression est un problème avec l'hormone sérotonine, qui est une substance qui rend les gens se sentent heureux et satisfaits. La plupart de la sérotonine est produit dans l'intestin. Beaucoup de choses affectent la production du corps de la sérotonine, dont l'attitude, la nutrition et le sommeil.

Manger du sucre et d'autres glucides à indice glycémique élevé (glucides qui augmentent votre taux de sucre sanguin rapidement) comme la farine blanche déclenche le pancréas à sécréter une grande dose d'insuline pour contrôler le taux de sucre dans le sang (insuline est l'hormone qui fait la navette le sucre du sang dans les cellules). L'insuline est un précurseur de la sérotonine, de sorte qu'un niveau élevé d'insuline conduit à une élévation temporaire de la sérotonine. Pas étonnant qu'ils appellent le sucre et les glucides nourritures de confort!

La surconsommation chronique de sucre provoque le corps à produire moins de sérotonine sur son propre parce qu'il commence compter sur l'alimentation externe de votre alimentation sucrée. Ce manque de production de sérotonine naturel peut causer la dépression et créer une situation où vous avez besoin de sucre pour se sentir bien, parce que vous produisez moins de sérotonine sans elle.

Pour maintenir un niveau normal d'endorphines dans le cerveau, l'agresseur de sucre doit manger plus de sucre et de glucides pour soulager l'état de dépression et de maintenir un niveau de l'humeur normale. Cela provoque un cercle vicieux de la dépendance.

Fait intéressant, ce est exactement le même cycle qui se développe avec la consommation d'alcool excessive. L'abus d'alcool, comme l'abus de sucre, provoque de nombreux sites d'endorphine d'arrêter, de manière à obtenir les effets de bien-être normalement donnés par les endorphines, l'alcoolique doivent continuer à boire de l'alcool à la place.

En outre, les vitamines B (acide folique) en particulier, qui sont essentiels pour la production de sérotonine, sont utilisés à métaboliser tout ce sucre, laissant moins pour la production de sérotonine et d'autres utilisations importantes.

Excès fructose (un sucre simple) peut aggraver la dépression. La recherche a montré que les personnes qui ont du mal à métaboliser le fructose (jusqu'à la moitié de la population) ont des niveaux inférieurs de tryptophane (un précurseur de la sérotonine). Ils ont aussi zinc dans le sérum et les niveaux inférieurs de l'acide folique, qui sont tous deux associés à la dépression.

Les femmes ont déjà des niveaux inférieurs de sérum de tryptophane que les hommes (ce qui est probablement partie des raisons pour lesquelles les femmes sont plus vulnérables à la dépression), de sorte appauvrissant tryptophane dans l'alimentation avec du fructose peut conduire à des niveaux encore plus bas, et donc à une dépression.

Statistiquement, les femmes sont plus sujettes à la dépression clinique que les hommes pour plusieurs raisons, l'une étant l'oestrogène. Oestrogène active une enzyme appelée tryptophane hépatique 2, 3 dioxygénase (ne inquiétez pas il n'y aura pas un quiz) qui décale le métabolisme du tryptophane de faire la sérotonine (l'hormone heureuse) de fabrication de l'acide kynurénique (une substance qui empêche le fonctionnement du cerveau).

Peut-être que la raison pour laquelle les femmes obtiennent “ cerveau du bébé ” ou de l'humeur graves sautes lorsque les niveaux d'oestrogène augmentent pendant la grossesse.

Pics de glycémie déstabilisent réellement le cerveau grâce à un processus appelé glycation nuisibles. Glycation est le processus chimique dans le corps de sorte que les sucres, les protéines, les graisses et certains deviennent emmêlées, faisant toutes sortes de tissus du corps rigide et inflexible - y compris le cerveau. Glycation provoque des dommages dans le corps qui induit des effets rapides de vieillissement et se rétrécit physiquement votre tissu cérébral.

Selon la clinique Mayo, personnes souffrant de dépression ont souvent des niveaux bas de sang des acides gras essentiels l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Les bonnes sources de ces nutriments essentiels sont des poissons d'eau froide comme le saumon et le thon et les capsules d'huile de poisson distillés. Toxicomanes de sucre prises avec la dépression peuvent envisager d'ajouter des sources supplémentaires de ces graisses importants à leur régime alimentaire.