Viande de parc d'engraissement par rapport viande élevé au pâturage
Peu importe si vous décidez d'acheter des produits bio, si vous mangez de la viande choisir boeuf et le poulet élevé au pâturage. Les animaux qui sont élevés au pâturage sont beaucoup plus sain parce qu'ils ont accès à leur régime alimentaire naturel et faire beaucoup d'exercice et de soleil.
Les animaux élevés dans des parcs d'engraissement classiques sont confinés dans des enclos surpeuplés où, au lieu de leur alimentation naturelle, ils sont nourris de grains génétiquement modifiés et compte tenu de fortes doses d'antibiotiques et d'hormones de croissance.
Comme vous pouvez l'imaginer, le régime alimentaire d'un animal a un impact énorme sur le contenu nutritionnel de la viande de cet animal. Des études scientifiques montrent que la consommation régulière de viande de parc d'engraissement provoque une inflammation et augmente le risque de maladie cardiaque et le cancer.
La viande nourris à l'herbe, cependant, a été montré pour avoir moins de gras, la vitamine supérieur et la teneur en minéraux, un rapport sain d'oméga-3 les acides gras oméga-6, et des concentrations plus élevées de acide linoléique conjugué (CLA), un combattant de cancer. La viande est pas mauvais pour vous - mal la viande est mauvais pour vous!
Si votre santé et la santé des animaux ne sont pas assez pour vous balancer contre les parcs d'engraissement du bétail, vous pouvez faire une forte cas de l'environnement contre les opérations d'alimentation des animaux confinés, aussi. Consommation de combustibles fossiles pour la production et le transport des aliments commerciaux ajoute des millions de tonnes de dioxyde de carbone dans l'atmosphère chaque année.
Les parcs d'engraissement ajouter en continu des quantités ahurissantes de déchets animaux, les hormones, et le ruissellement de produits pharmaceutiques dans les eaux souterraines. La résistance aux antibiotiques est endémique de médicaments ajoutés à l'alimentation du bétail.
Bœuf biologique est pas le même que boeuf nourri à l'herbe. La viande biologique provient d'animaux qui sont élevés sans antibiotiques ni hormones de croissance et sont nourris d'un régime végétarien organique (qui peut ou peut ne pas inclure le maïs et les céréales). Boeuf nourri à l'herbe est la viande de bovins élevés uniquement sur l'herbe, le foin et le fourrage.
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