Comment protéger la nourriture à manger
Partie d'un régime alimentaire sain est de veiller à ce que les aliments que vous mangez ont conservé leurs éléments nutritifs et ne seront pas vous rendre malade. Vous comptez sur les producteurs, emballeurs, expéditeurs et les supermarchés, et de se conformer aux exigences de l'assainissement. Vous vous attendez restaurants soient scrupuleusement propre. Pourtant, saviez-vous que la plupart des maladies d'origine alimentaire peuvent être retracées aux cuisines de la maison?
Manger des aliments qui contiennent des bactéries nocives, les toxines, les parasites, les virus et contaminants chimiques peut provoquer une foule de maladies. Beaucoup de gens peut secouer les symptômes désagréables de la nourriture “ empoisonnement ” dans une affaire d'heures ou de jours, mais pour d'autres personnes, la contamination des aliments peut être fatale. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées, et toute personne ayant un système immunitaire affaibli sont à haut risque.
Pour veiller à ce que les aliments sains vous apporter dans la maison reste de cette façon, garder ces lignes directrices à l'esprit:
Nettoyer. Se laver les mains et les surfaces souvent. Utilisez du savon et bien rincer.
Séparée. Gardez les aliments crus qui seront consommés crus, tels que des salades, de la contamination en les séparant des aliments crus qui doivent être cuits, tels que la viande, les oeufs et la volaille.
Cook. Savoir températures sûres. Vérifiez les étiquettes et les livres de cuisine pour les recommandations. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la température interne atteigne un niveau sécuritaire.
Gardez-froid. Ne pas laisser de la nourriture plus de deux heures (une heure durant 90 degrés Fahrenheit météo).
Servez-le en toute sécurité. Gardez les aliments chauds et aliments froids au froid.
En cas de doute, jetez-le. Ne prenez pas de chances.
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