Recommandations pour les glucides, les lipides, les fibres alimentaires, et l'alcool

Glucides, fibres, graisses et l'alcool ne sont pas inclus parmi les Apports Nutritionnels Conseillés. La raison est simple: Si votre régime alimentaire fournit suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux, il est presque certain de fournir suffisamment de glucides et probablement plus assez de graisse.

Bien qu'aucune ODR spécifiques existent pour les glucides et les lipides, les lignes directrices existent certainement pour eux et pour les fibres alimentaires et de l'alcool.

En 1980, le US Public Health Service et le Département américain de l'Agriculture ont uni leurs forces pour produire la première édition du Dietary Guidelines for Americans. Ce rapport a été modifié à plusieurs reprises.




La dernière série de recommandations, publié au printemps de 2005, définit les paramètres pour ce que vous pouvez envisager des quantités raisonnables de calories, glucides, fibres alimentaires, des graisses, des protéines et de l'alcool. Selon ces directives, vous devez

  • Équilibrer votre apport calorique avec la production d'énergie sous la forme d'exercice régulier.

  • Mangez suffisamment de glucides (principalement les complexes de celles de fruits, les légumes et les grains entiers) pour tenir compte de 45 à 65 pour cent du total de vos calories quotidiennes. Voilà 900 à 1300 calories sur un régime de 2.000 calories.

  • Prenez en une quantité appropriée de fibres alimentaires, actuellement décrit comme 14 grammes de fibres alimentaires pour 1.000 calories.

  • Recevez pas plus de 20 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes à partir de graisses alimentaires. Par conséquent, si votre régime quotidien comprend environ 2.000 calories, seulement 400 à 700 calories devraient provenir des graisses.

    Moins de 10 pour cent de vos calories quotidiennes devrait venir des acides gras saturés, et votre alimentation quotidienne devrait avoir moins de 300 mg de cholestérol. Mangez aussi peu de gras trans que possible. L'étiquette de la valeur nutritive sur les aliments montre maintenant une quantité de grammes de gras trans, mais il n'y a pas de limite supérieure parce que tout montant est considéré, ainsi, à moins que correct.

  • Si vous choisissez de boire des boissons alcoolisées, le faire avec modération, ce qui signifie un verre par jour pour une femme et deux pour un homme.


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