Lutter contre les maladies cardiaques et l'hypertension avec un régime alimentaire à base de plantes
Quand il vient à la santé du cœur, un régime alimentaire à base de plantes est vraiment la seule façon d'aller. Parce que les aliments d'origine animale sont chargés de graisse et de cholestérol que l'accumulation dans les artères, entraînant une pression artérielle élevée et pire encore, vous avez besoin de les éviter complètement si vous êtes à risque ou d'une maladie cardiaque. Heureusement, beaucoup d'aliments à base de plantes peut fournir à votre coeur avec une valeur nutritive maximale. Ces aliments sont tous à partir de sources entières.
Une alimentation riche en ces aliments contribue non seulement votre cœur, mais favorise également un état global de la santé optimale et le bien-être.
| Aliments | Vitamines et minéraux | Façons de profiter |
|---|---|---|
| Les haricots noirs ou des reins | Vitamines du complexe B, la niacine, l'acide folique, magnésium, acides gras oméga-3, de calcium et de fibres solubles | Incorporer quelques haricots dans votre prochaine soupe ou une salade. |
| Tofu et tempeh | La niacine, l'acide folique, le calcium, le magnésium, le potassium et | Finement cabinet de tranche de tofu ou tempeh et laisser mariner pendant plusieurs cuisson hoursbefore, griller, ou sautés. |
| Le riz brun et le quinoa | Vitamines B complexes, de fibres, de la niacine, et le magnésium | Cuisinez un pot et faire pilaf ou des soupes, ou garnir de légumes acolorful sauté. |
| Avoine | Les acides gras oméga-3, le magnésium, le potassium, l'acide folique, la niacine, de calcium et de fibres solubles | Gruau Top avec des baies fraîches pour un coeur-healthybreakfast. L'avoine et aux raisins secs font également un “ copieux ” traiter. |
| Amandes | Les acides gras oméga-3, vitamine E, de magnésium, de fibres, mono- cardiaque favorable et polyinsaturés, andphytosterols | Mélangez quelques amandes biologiques cru en lait de noix de coco salades yogourt, Trailmix, ou de fruits. |
| Les graines de lin (sol) | Les acides gras oméga-3, les fibres, et les phytoestrogènes | Cacher graines de lin moulues dans toutes sortes d'aliments - parfaits coconutyogurt, céréales du matin, des muffins ou des biscuits. |
| Graines de citrouille | Protéines, acides gras oméga-3, fer, zinc, phosphore, calcium, vitamina, et des vitamines du complexe B | Les manger crus en mélanges montagnards, des salades et céréales, du pain grillé ou themlightly pour un coup de pouce supplémentaire de saveur. |
| Noix | Les acides gras oméga-3, vitamine E, magnésium, folate, fibres, mono- cardiaque favorable et polyinsaturés, andphytosterols | Noix ajoutent puissance de coeur avec un resserrement savoureux à salades, pâtes, biscuits, muffins, et des crêpes. |
Le tableau suivant fournit une liste de légumes sains pour le cœur.
| Aliments | Vitamines et minéraux | Façons de profiter |
|---|---|---|
| Courge poivrée | Le bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), du complexe B et Cvitamins, acide folique, le calcium, le magnésium, le potassium, et de fibres | Servir avec saut ed épinards, pignons de pin, ou des raisins secs. |
| Asperges | Le bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), vitamines du complexe B, acide folique et de fibres | Grill ou de la vapeur légèrement, puis habiller avec du citron. |
| Betteraves | De calcium et de phosphore de fer magnésium vitamines A, complexe B, et C | Shred certains brute en salade ou de la vapeur et les couper en tranches (orhearts). |
| Brocoli | Le bêta-carotène (un caroténoïde), vitamines C et E, le potassium, l'acide folique, le calcium, et des fibres | Hacher brocoli frais et l'ajouter à la soupe ou immersion intohummus acheté en magasin. |
| Carottes | Alpha-carotène (un caroténoïde) et de la fibre | Coupez-les en morceaux de casse-taille à grignoter. Utilisez dans les recettes de ces asstir-frites, salades et soupes, ou se faufiler carottes râpées intospaghetti sauce ou pâte à muffin. |
| Poivrons rouges | Le bêta-carotène et la lutéine, vitamines du complexe B, acide folique, de potassium et de fibres | Gril ou au four rôti jusqu'à tendreté. Délicieux dans les wraps, des salades et des sandwichs. |
| Épinards | La lutéine, vitamines du complexe B, l'acide folique, le magnésium, le potassium, le calcium, et des fibres | Choisissez les épinards sur la laitue pour riche en éléments nutritifs de salades andsandwiches. Bon goût quand la vapeur et ajouté à cookeddishes. |
| La patate douce ou la courge musquée | Vitamines bêta-carotene- A, C, et E et fibre | Vapeur dans le panier de cuisson, cuire, rôtir au four, ou ébullition dans une soupe de potof. |
| Tomates | Bêta et alpha-carotène, le lycopène, la lutéine et caroténoïdes () -vitamine C- potassium et de fibres folate- | Essayez tomates fraîches sur les sandwichs, salades, pâtes, andpizzas. |
Le tableau suivant fournit une liste de fruits sains pour le cœur.
| Aliments | Vitamines et minéraux | Façons de profiter |
|---|---|---|
| Les bleuets et les mûres | Le bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), anthocyanine (aflavonoid), l'acide ellagique (a polyphénol), la vitamine C, acide folique, le calcium, le magnésium, le potassium, et de fibres | Canneberges, les fraises et les framboises sont puissants, aussi bien dans anddo mélanges montagnards, des muffins et des salades. |
| Cantaloup | Alpha- et bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), B-complexe de façon vitamines C, d'acide folique, de potassium et de fibres | Un parfumé, le melon mûr est parfait pour le petit déjeuner, orpotluck dîners. Il suffit de couper et profiter. |
| Oranges | Bêta-cryptoxanthine, bêta et alpha-carotène, la lutéine, les flavones, la vitamine C, de potassium, d'acide folique et de fibres | Faites votre propre jus d'orange avec organicoranges fraîchement pressés. Utilisez le zeste dans les marinades, chutneys, et dressing.You de salade peut même l'utiliser dans la cuisson. |
| Papaye | Le bêta-carotène, le bêta-cryptoxanthine, la lutéine et (caroténoïdes) -vitamins C et E folate- calcium magnésium et potassium | Mélanger la papaye, l'ananas, les oignons verts, l'ail, le jus de lime frais, de sel et de poivre noir. |
| Chocolat noir | Resvératrol et de cacao phénols (flavonoïdes) | Un carré de cacao noir est idéal pour la pression artérielle, mais choosevarieties qui ont 70 pour cent ou plus de cacao. |
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