Comment les épices peuvent déclencher reflux acide
Un repas fade, blah. Une des principales raisons les gens éloignent de leur régime alimentaire est due à un manque de saveur. Manger les mêmes repas fades, jour après jour, peut être presque aussi mauvais que d'avoir à traiter avec le reflux acide. Mais attention, car la plupart des épices utilisées pour augmenter la saveur peut déclencher des brûlures d'estomac et reflux.
Il ya tellement d'épices et d'assaisonnements variétés qu'il peut être difficile de comprendre ceux qui sont le problème différentes. Parce que les gens ne consomment pas d'épices par eux-mêmes, déterminer exactement ce qui cause le reflux est encore plus difficile. Il ya cependant, quelques directives générales à suivre.
En général, les fines herbes et les épices sont moins susceptibles de déclencher reflux que leurs homologues séchées. Cela est dû à des niveaux élevés de conservateurs contenus dans les mélanges d'épices préfabriqués. Conservateurs font l'épice et l'assaisonnement durent plus longtemps et les rendent aussi plus difficile à digérer.
La nourriture ne doit pas être fade, mais vous devriez toujours éviter une main lourde avec l'assaisonnement. Souvent, le plus fort de l'épice, plus il est susceptible d'avoir un impact reflux. Les épices et les assaisonnements les plus associés au reflux acide sont
poivre de Cayenne
Clous de girofle
Poudre de piment
Curry
Moutarde
Muscade
Pepper (noir, poivre de Cayenne, rouge, et blanc)
Herbes comme le basilic, la coriandre, l'aneth, l'origan, le romarin, le thym, et même le gingembre peuvent tous ajouter un hôte de la saveur à votre nourriture sans causer de reflux.
Tout comme la plupart des autres aliments problématiques, l'impact que l'on épice ou assaisonnement particulier a sur vous peut ne pas être la même chose pour quelqu'un d'autre. Voilà pourquoi il est crucial de prêter attention à ce genre d'épices et les assaisonnements sont dans vos repas.
Ceci est assez facile quand vous vous préparez repas à la maison, mais il peut être un défi au restaurant. Ne pas avoir peur de demander à votre serveur ce que les épices et les assaisonnements sont utilisés pour préparer votre repas. Il est préférable de se sentir comme une légère nuisance que de rentrer à la maison et de perdre le sommeil d'une bonne nuit à la douleur parce que vous ne voulez pas être une douleur.
Malgré toutes les preuves anecdotiques que la nourriture épicée déclenche reflux, la science est pas certain. De nombreuses études ont conclu que la nourriture épicée en elle-même ne vous rend pas plus susceptibles de souffrir de reflux acide ou des brûlures d'estomac. Il, cependant, vous rendre plus susceptibles de se sentir les effets de reflux.
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