Surmonter les pièges les plus courants d'un régime alimentaire à base de plantes

Partie de faire un grand changement dans vos habitudes alimentaires est confrontée à des défis et de les surmonter. Bien que tout le monde est différent et a ses propres luttes, il peut être utile d'examiner ces obstacles communs et comment les aborder. Moitié de la bataille est de savoir à quoi vous attendre et être prêt le moment venu. Il n'y a rien que vous ne pouvez pas surmonter!

Ayant peu ou pas d'expérience dans la cuisine

Beaucoup de gens se sentent comme ils doivent avoir une éducation culinaire de commencer à manger plus sainement. Les gens ont tendance à se laisser submerger à l'idée de manger plus de repas à la maison. Ne laissez pas cela vous arrêter. Lorsque vous démarrez quelque chose de nouveau - surtout quand vous prenez l'entière responsabilité - il peut présenter un défi. Cependant, il vous suffit de commencer.

Procurez-vous un partenaire et faire une date de cuisson pour commencer la lutte contre certaines recettes ensemble. Vous ne même pas besoin d'un partenaire qui est à base de plantes - tout ce que vous avez besoin est quelqu'un qui connaît son chemin autour d'une cuisine et peuvent même profiter de vous donner un peu d'aide de base.

Amusez-vous en formant un groupe à votre maison, où tout le monde peut partager des conseils de cuisson, des stratégies, et même des ustensiles et outils préférés. Travailler ensemble et créer un repas comme un groupe de sorte que vous pouvez regarder et d'apprendre - prendre des notes si vous voulez! Keep it discret et sociale en veillant à la liste des invités comprend vos meilleurs amis et la famille.

Une autre option est d'aller à un cours de cuisine et apprendre à connaître d'autres personnes qui sont dans le même bateau. Comme vous construisez une base de compétences et de recettes de base, vous commencez à vous sentir plus confiant et prêt à prendre sur les recettes les plus difficiles. Ne pas oublier de trouver quelqu'un qui va être un goût-testeur et pom-pom girl encourageant!

Se sentant intimidé par de nouveaux aliments

Quinoa, Arame, blettes? Ces mots peuvent se sentir comme une langue différente de vous. C'est bon. A un moment, vous ne savez pas ce qu'est une tomate, pomme, mandarine ou était, non plus. La meilleure chose à faire est juste de saut en.

Commencez par choisir juste un couple de nouveaux ingrédients et de faire quelques recherches sur eux. Consultez-les, regarder des vidéos sur la façon de les préparer, et de trouver des restaurants qui les servent de sorte que vous pouvez faire l'expérience avant de vous les prenez sur vous-même à la maison. Ne pas avoir peur de poser des questions sur la façon dont la nourriture est préparée! Pratique, d'expérimenter et essayer toutes sortes de préparations pour trouver ceux qui vous plaisent.

Lorsque vous vous sentez à l'aise avec un aliment, de passer à un nouveau. Nouveaux aliments (qui peuvent effectivement être des variétés anciennes) sont introduites sur le marché tout le temps. Apprenez à les connaître, et nous espérons que vous viendrez à aimer certains d'entre eux dans les nouvelles recettes préférées.

Gardez vos yeux ouverts pour “ saisonnière ” ou “ le marché ” les légumes et les fruits sur les menus des restaurants et toujours commander eux (surtout si vous ne savez pas ce qu'ils sont et comment les cuisiner). Il est une merveilleuse façon, non menaçant pour élargir votre répertoire de légumes tout en dégustant des produits à la hauteur de son délices!

Se sentir comme l'homme étrange

Il peut sembler étrange quand vous prenez quelque chose sur que personne ne semble comprendre. Tenir à vos armes peut être particulièrement difficile dans les milieux sociaux, comme aller au restaurant avec des amis et membres de la famille, un repas avec des collègues de travail, ou même discuter de sujets alimentaires avec vos voisins.

Si vous vous sentez étrange ou bizarre, rappelez-vous juste que vous avez pris la décision de prendre cela sur pour une raison (ou plusieurs). Au lieu de se sentir exclu, vous pouvez être source d'inspiration! Soyez le, cool personne branchée qui propose de nouveaux restaurants ou fait un tueur tempeh sauté. Prêchant par l'exemple peut même causer d'autres autour de vous joindre à.

Comme vous hébergez des dîners ou sortez manger, il peut être utile d'inviter un copain à base de plantes à se joindre. Peut-être qu'il est quelqu'un que vous rencontrez dans un cours de cuisine ou par l'intermédiaire d'un babillard en ligne pour les végétariens. Ou peut-être qu'il est un très bon ami qui va pour une nuit à base de plantes pour vous tenir compagnie.

Ne pas avoir peur de tendre la main et demander de l'aide - vous faites une grande chose pour vous-même, et beaucoup de vos proches vouloir l'appuyer. Juste leur dire comment ils peuvent.

Veillez à ne pas prêcher aux autres que ce que vous faites est la “ emprise ”. Cette approche ne bannit les gens et vous fait vous semblez. . . ainsi, un savoir-it-all secousse. Et personne aime ça. Au lieu de cela, être silencieusement contenu de la façon dont vous vivez et de la façon dont vous mangez. Dans le temps, d'autres viendront à vous avec des questions.

Combattre la fatigue et l'ennui alimentaire

Pour garder vos repas intéressant, continuer à ajouter de nouveaux aliments, de nouvelles recettes et de nouvelles méthodes de préparation à votre répertoire. Même dans le monde sur la base non-plante, il est facile de rester coincé dans une ornière de la nourriture. Il est important d'élargir vos horizons - comme avec tout dans la vie.

Vous ne pouvez pas manger du riz brun ou burgers végétariens tous les jours et se sentir inspiré. Continuez à essayer de nouveaux livres de cuisine, de nouvelles classes de cuisine, et de nouveaux restaurants. Aller à différents magasins pour faire votre shopping.

Vous ne devez pas toujours à changer la nourriture itself- vous pouvez trouver de nombreuses façons de se préparer de la même nourriture, afin d'expérimenter avec différentes techniques et les assaisonnements. Par exemple, essayez de chou cuit à la vapeur avec l'ail et l'huile d'olive une nuit comme un plat d'accompagnement, mais le lendemain, essayez de copeaux de chou cuits avec du sel de mer comme un casse-croûte!

Il est toujours agréable d'aller à des marchés de producteurs et les magasins spécialisés, car ils ont généralement un passage élevé de produits et travaillent également avec la saison. Vous êtes presque assuré de voir des choses que vous ne l'avez pas vu avant. Cela peut vous pousser en dehors de votre zone de confort pour se reconnecter à vos objectifs à base de plantes et excité à propos de nouveaux produits alimentaires.