Guide de démarrage des achats à base de plantes
Faire en sorte que vous avez les bons ingrédients dans votre cuisine quand commence (et maintenir) un mode de vie à base de plantes est essentiel pour faire de délicieux plats à la maison et coller à vos objectifs à base de plantes. Toujours garder ces must-haves stockés:
Légumes: Choisissez une grande variété de légumes colorés sur une base régulière, avec les légumes-feuilles comme le chou frisé et le chou. Fondamentalement, ne pas en tenir à une seule couleur tout le temps!
Fruit frais: La même règle de couleur applique toutefois, ci choisissent également des fruits frais qui sont en saison (indice: les baies ne sont pas frais en hiver!).
Les grains entiers: Se familiariser avec les différents grains dans leurs formes entières. Expérimentez avec ceux qui comme le kamut, l'épeautre, le quinoa, et l'avoine. Vous pouvez également obtenir des pains et les pâtes faites à partir de ces grains.
Haricots: Explorez la diversité de haricots. Les pois chiches, haricots rouges, haricots noirs, et les lentilles sont faciles à cuisiner avec, et ils sont chargés avec des protéines trop.
Huiles saines: Approvisionner en huiles comme l'huile d'olive, l'huile de lin et l'huile de noix de coco. Ils viennent tous à portée de main pour différentes occasions et peuvent être utilisés dans tout, des salades à la cuisson.
Noix et graines: Gardez une variété de noix et les graines sur la main. Amandes, graines de citrouille, graines de tournesol, graines de chanvre et de bonnes bases. Ils font d'excellents ajouts à l'avoine pour le petit déjeuner ou des smoothies et sont une collation rapide.
Autres options: Obtenez Ahold de base comme le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, le tamari (sauce de soja naturel), beurre d'amande, sel de mer, et la pomme vinaigre de cidre.
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