Recettes collation à base de plantes pour l'énergie et l'endurance

Aujourd'hui, les gens sont plus mobiles et plus actifs et ont de caser plus dans chaque jour que jamais, ce qui signifie plus de carburant est nécessaire pour continuer. Essayez quelques-unes des collations à base de plantes suivants pour prévoir que l'énergie nécessaire.

Chocolate Banana super Smoothie

Preparation temps: 4 minutes

Rendement: 2 portions

2 tasses d'eau

Cuillères à soupe de graines de chanvre 3

2 cuillères à soupe trempés baies de goji (tremper pendant 10 minutes)

1 cuillère à soupe d'huile de coco ou de beurre de noix de coco

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

1 cuillère à soupe beurre d'amande

2 cuillères à soupe de graines de cacao

De 1 à 2 cuillerées de poudre de protéines à base de plantes

2 cuillères à soupe de graines de chia

1 cuillère à soupe de noix de coco nectar

Glace 1 tasse

1 banane, congelés

1. Pour faire une base de lait de chanvre rapide, mélanger l'eau et graines de chanvre dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à consistance crémeuse et lisse.

Par portion: Calories 559 (De Fat 297) - Fat 33g (23g saturés) - Cholestérol 0mg- sodium 25mg- Glucides 51g (13g de fibres alimentaires) - Protéines 23g.

Pomme cannelle Bites

Preparation temps: 10 minutes

Rendement: 10-12 portions

1/2 tasse haché dates

1/2 graines de lin moulues tasse ou graines de chanvre

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

1/2 tasse séché morceaux de pommes, hachées finement

2 cuillère à soupe d'huile de lin ou l'huile de coco

2 cuillères à soupe de beurre de pomme ou de miel brut

2 # 8260-3 tasse de flocons d'avoine

1/4 tasse écrasé les graines de tournesol, graines de chanvre non salées, ou de graines de citrouille premières

1. Placez les dates dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils forment une pâte épaisse. Placez-les dans un grand bol.

2. Incorporer le lin, la cannelle, pomme, l'huile et le beurre de pomme, à l'aide d'une fourchette ou vos mains à combiner. Ajouter les flocons d'avoine dernière.

3. Humidifiez vos mains avec de l'eau ou une touche d'huile de noix de coco et de former le mélange en petites boules à la petite cuillère.

4. Mettez les graines écrasées sur une assiette ou un plateau. Rouler les boules de date dans les graines, les enrobant bien.

5. Placer les boules sur une plaque et laissez-les au réfrigérateur pendant 1 heure. Rangez-les dans un récipient en verre pour une collation rapide.

Par portion: Calories 143 (De Fat 63) - Fat 7g (2,5 g saturés) - Cholestérol 0mg- sodium 22mg- Glucides 19g (4g de fibres alimentaires) - Protéines 3G.

Beurre d'amande et la cannelle Dip

Preparation temps: 3 minutes

Rendement: 2 portions

1/4 tasse de beurre d'amande

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de miel brut ou du sirop d'érable

1. Placez tous les ingrédients dans un bol et mélanger avec une fourchette ou une cuillère à combiner.

2. Profitez de cette trempette avec des tranches de pommes, les bananes, les poires ou pour une collation nourrissante et équilibrée. Il peut également être étalé sur de grains entiers grillé gâteaux, craquelins, ou de riz.

Par portion: Calories 231 (De Fat 162) - Fat 18g (saturées 2g) - Cholestérol 0mg- sodium 73mg- Glucides 16g (4g de fibres alimentaires) - Protéines 7g.

Ceci est un grand plongeon de manger une collation énergisante avant un entraînement.

Edamame Houmous

Temps de préparation: 8 minutes

Rendement: 10 portions

2 tasses de haricots cuits, edamame organiques carapace

1/4 tasse tahini

Jus de citron 1/4 tasse fraîchement pressé

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à café de gingembre émincé ou haché ou 1/2 cuillère à café de gingembre sec

1 cuillère à café de tamari

1 cuillère à café d'huile de sésame grillé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/4 tasse d'eau

1/2 cuillère à café de sel de mer

graines de sésame noir (facultatif)

1. Combiner l'edamame, le tahini, le jus de citron, l'ail, le gingembre, le tamari, l'huile de sésame et l'huile d'olive dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

2. Avec le moteur toujours en marche, ajouter lentement le sel de l'eau et de la mer jusqu'à la consistance désirée.

3. Mettez le plongeon dans un saladier et arrosez les graines noires de sésame (si désiré) et quelques gouttes d'huile de sésame. Servir avec des craquelins de riz brun.

Par portion: Calories 102 (De Fat 72) - Fat 8g (saturées 1g) - cholestérol 0mg- sodium 141mg- Glucides 5g (Dietary Fibre de 1g) - Protéines 4g.

Guacamole doux de pois

Temps de préparation: 15 minutes

Rendement: 10 portions

1 tasse de petits pois surgelés verts organiques, ou frais en saison, blanchis

4 oignons verts, coupés en tranches de 2 pouces

3 à 5 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé ou de jus de citron vert

1 cuillère à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de coriandre moulue

1/4 cuillère à café d'ail en poudre, ou 1 gousse d'ail frais, pelé

8 brins de persil

1 jalape # 241-o piment, haché finement ou 1/4 cuillère à café de sauce piquante (facultatif)

1/4 cuillère à café de sel de mer

2 gros avocats mûrs

3/4 tasse de tomates hachées

1. Mettez les pois, les oignons verts, le jus de lime ou de citron, le cumin, la coriandre, l'ail, le persil, jalape # 241-o (si désiré), et le sel dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance homogène et lisse.

2. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et évider la chair dans un bol moyen.

   

3. Écraser les avocats et mélanger dans les ingrédients du processeur de nourriture.

4. Incorporer les tomates et rectifier l'assaisonnement au goût.

5. Servir avec des croustilles tortilla organiques de maïs, des tranches de jicama, ou craquelins de grains entiers.

Par portion: Calories 66 (De Fat 36) - Fat 4g (0,5 g saturés) - Cholestérol 0mg- sodium 68mg- Glucides 7g (3g de fibres alimentaires) - Protéines 2g.