Staples pour stocker dans votre garde-manger pour un régime alimentaire à base de plantes
Toujours garder ces éléments fondamentaux stockés dans votre garde-manger, armoires, etc. quand vous mangez un régime alimentaire à base de plantes. Certains de ces aliments ont une durée de vie courte, mais vous pouvez garder les autres autour pendant des périodes de temps plus longues.
Sommaire
Produits ayant une durée de vie plus courte: Pâtes, laits, et plus
Assurez-vous d'acheter ces articles en petites quantités, et de faire pivoter votre inventaire fréquemment:
Produits de cuisson: La poudre à pâte, le bicarbonate de soude, et la vanille (et d'autres) extraits
Haricots secs: Les haricots noirs, les pois chiches, les haricots, les lentilles, les haricots pinto, et les haricots blancs
Remplacements d'oeufs: Graines de lin moulues ou sol les graines de chia
Arômes: Caroube, de cacao en poudre, sel de mer, et de la poudre de wasabi
Farines: La farine de sarrasin, la farine de riz brun, farine d'avoine, la farine de kamut, d'épeautre ou de la farine
Herbes et épices: Piment de la Jamaïque, le basilic, le laurier, la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle, le cumin, la poudre de curry, cinq épices en poudre, la poudre d'ail, gingembre moulu, moutarde, marjolaine, poudre d'oignon, l'origan, le paprika, le romarin, la sauge, le thym, le curcuma, ensemble le poivre noir et la muscade entière
Stockez vos herbes et épices loin des sources de chaleur et de lumière. (En d'autres termes, ne pas les stocker dans le four ou dans la fenêtre, parce que la chaleur et la lumière leur font perdre leur saveur plus rapidement.) Remplacer herbes et d'épices qui sont plus d'un an. Vous pouvez remplacer une cuillère à café d'herbes séchées pour une cuillère à soupe d'herbes fraîches hachées.
Laits: Almond, caroube, chènevis, d'avoine, de riz ou de chocolat ou de vanille (magasin dans le réfrigérateur après ouverture)
Édulcorants naturels: Blackstrap brun riz syrup- syrup- d'érable mélasse de noix de coco ou de sucre de canne ensemble, non raffiné
Noix et graines: Amandes, noix de cajou, noix de pécan, grains de maïs, graines de citrouille, graines de sésame, graines de tournesol décortiquées et les noix
Pâtes et nouilles (grains entiers): Nouilles de sarrasin soba, épeautre, kamut, de nouilles et les nouilles de riz brun-
Grains pseudo: Amaranth, le sarrasin, le quinoa et le riz sauvage
Légumes Mer: Arame, dulse, hijiki, kombu, nori, wakamé et
Thés: Vert, rooibos, et à base de plantes
Épaississants: Agar, l'arrow-root, et kudzu
Fruits secs non sucré: Abricots, canneberges, dattes, figues, raisins secs et
Les grains entiers: L'orge, le riz brun, le millet, épeautre
Produits ou grains germés de grains entiers: Céréales, pains, pains pita, et enveloppements
Les aliments ayant une plus longue durée de vie: produits en conserve et condiments
Bien que ces éléments ont une longue durée de vie et de faire la cuisine et manger pratique, achetez-les seulement lorsque cela est nécessaire:
Conserves, sans BPA, tomates biologiques en dés, écrasé, pâté, ou toute forme
moutarde de Dijon
Confitures de fruits non sucré (fraise, mûre, framboise) et ou du beurre de pomme
Naturellement fermentée la sauce de soja, comme les acides aminés liquides, shoyu et tamari, (sans blé)
Ketchup naturellement sucré - sucré avec d'agave ou de coco nectar, ce qui est beaucoup mieux que le sirop de maïs à haute teneur en fructose
Noix et de graines beurres, comme l'amande, la noix de cajou, noix, et de tahini
Huiles d'olive, y compris, graines de lin, noix de coco, de pépins de raisin, et de sésame grillé
Ananas, mangue, purée ou de l'igname (pas idéal, mais il peut être nécessaire dans certains cuisson)
Salsa
Sauce de tomate
Lait de coco non sucré
Vinaigres, comme balsamique, le riz brun, noix de coco, le vin rouge, et cidre non pasteurisé