Combattre les allergies avec cette recette saine de salade de saumon
Si vous avez des allergies alimentaires, vous devez éviter certains aliments. Ne jamais manger de la nourriture spécifique que vous êtes allergique, bien sûr, mais aussi faire en sorte d'éviter la caféine, de sucre et d'alcool. Les aliments les plus allergènes comprennent les oeufs, soja, blé, les noix, les arachides, le lait et les crustacés. Heureusement, il ya beaucoup d'aliments que vous pouvez manger!
Légumes et fruits, avec du saumon, du miel local, et le thé, sont tous d'excellentes sources de nutriments, en particulier les oméga-3 les acides gras. Vous allez commencer à se sentir mieux en mangeant de désintoxication de votre corps.
Salmon ail Salade de légumes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Rendement: 4 portions
Huile 5 cuillères à soupe d'olive extra vierge
Cuillères à soupe d'huile de lin 2
1/3 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1 cuillère à soupe de moutarde
1/8 cuillère à café de poivre de cayenne
1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 gousses d'ail biologique, pelées et émincées
£ 1 saumon sauvage d'Alaska
1 organique poivron rouge, haché
1 organique poivron jaune, haché
Champignons de Paris 8 onces organiques, tranchés
4 tasses de feuilles vert foncé greens organiques
1 tasse de germes de haricot mungo
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive extra vierge, huile de lin, jus d'orange, le jus de citron, la moutarde, le poivre de Cayenne, et thyme- bien mélanger et réserver.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter à l'ail cuire 1 minute. Puis ajouter Saumon saut # 233- 4 minutes, puis tourner. Saut # 233- 2-3 minutes de plus jusqu'à ce que juste cuit. Retirer le saumon et l'ail de la chaleur laisser refroidir 10 minutes. Casser le saumon en gros morceaux.
Mélanger le saumon aux poivrons et des champignons dans les grandes de bol Verser la vinaigrette sur le tout. Bien mélanger. Servir sur garnir greens- avec des germes.
Par portion: Calories 469 (De Fat 319) - Fat 35g (saturées 5g) - Protein 27g de cholestérol 53mg- sodium 180mg- Glucides 13g- Fibres alimentaires.
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